I migliori ristoranti, trattorie e osterie in Toscana

Cucina toscana autentica… i migliori ristoranti in Toscana dove mangiare i tipici piatti 

La cucina toscana è costituita, principalmente, di piatti e dolci tipici che mantengono inalterata la loro preparazione tradizionale nel lungo passare degli anni.  Conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la gastronomia toscana è semplice e genuina, fatta di pochi ingredienti che, sapientemente accostati tra loro, danno vita a piatti unici e prelibati. La cucina toscana è contraddistinta dall’evidente varietà di ricette e tradizioni culinarie, soprattutto rispetto al territorio e zona d’appartenenza.

PROVINCIA DI AREZZO

ZONE CASENTINO, VALDARNO E ARETINA

Piatti tipici e dolci aretini

  •  porchetta di Monte San Savino
  • tortelli di patata
  • fegatelli
  • maccheroni con l’ocio
  • crostini neri
  • coniglio in porchetta
  • tronchetto bagnato all’alchermes
  • frittelle di riso
  • pan co’grifi

Podere San Lorenzo

Terranuova Bracciolini (AR)
Agriturismo con ristorante di cucina tipica toscana

Break House Caffè Ristorante Hotel

Terranuova Bracciolini (AR)
Hotel con ristorante cucina d’autore (carne e pesce)

Fattoria Casamora

Castelfranco Piandiscò (AR)
Agriturismo d’autore con raffinate villette, ristorante ed enoteca

Castello di Valenzano

Subbiano (AR)
Lussuosa dimora d’epoca con ristorante d’autore

PROVINCIA DI FIRENZE

ZONE CHIANTI, MUGELLO E  COLLINE FIORENTINE

Piatti tipici e dolci fiorentini

  •  bistecca alla fiorentina
  • pappa al pomodoro
  • peposo alla fiorentina
  • lesso con cipolla
  • piselli alla fiorentina
  • ribollita
  • trippa alla fiorentina e lampredotto
  • peposo alla fornacina
  • tortelli di patata del Mugello
  • schiacciata alla fiorentina
  • zucotto
  • crespelle alla fiorentina

Birreria Centrale e Hosteria da Ganino

Firenze (FI)
Rinomata birreria con piatti italiani e tirolesi e osteria con piatti tipici toscani

1950 American Diner

Firenze (FI)
Fast Food di qualità con piatti americani e messicano in ambiente anni ’50

Trattoria Zà Zà

Firenze (FI)
Trattoria storica situata nel centro storico di Firenze

Buca Lapi Ristorante

Firenze (FI)
Eccellente ristorante con cucina tipica toscana specializzata in Bistecca alla Fiorentina

Il Guelfo Bianco

Firenze (FI)
Hotel 3 stelle con ristorante-bistrot in centro storico di Firenze

Kitsch Deux

Firenze (FI)
Pub-bistrot, apericena e long drink

Castello Vicchiomaggio

Greve in Chianti (FI)
Elegante castello resort con ristorante, produzione vinicola e location wedding

Le Fonti a San Giorgio

Montespertoli (FI)
Agriturismo con ristorante e produzione di vino e olio

Agriturismo Casetta I°

Vinci (FI)
Agriturismo con ristorante di cucina toscana

Simbiosi Organic

Firenze (FI)
Pizzeria e Ristorante (prodotti biologici)

Relais Villa Olmo Food a& Wine Resort

Impruneta (FI)
Relais agrituristico con elegante ristorante d’autore

Alla Vecchia Bettola

Firenze (FI)
Cucina tipica toscana

Perseus ristorante

Firenze (FI)
Trattoria toscana specializzata in bistecca fiorentina

Ristoro La Fattoria

Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Gastronomia con cacciagione

Trattoria di Sor Paolo

San Casciano Val di Pesa (FI)
Trattoria cucina tipica toscana

Ristoro L’Antica Scuderia

Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Ristorante d’autore e wine bar

Castello del Trebbio

Pontassieve (FI)
Castello fattoria da sogno con appartamenti, cantina, ristorante cucina toscana

Enoteca e Osteria Il Grappolo

Firenze (FI)
Enoteca e osteria cucina tipica toscana

PROVINCIA DI PISA

ZONE  VALDERA E MONTE PISANO

Piatti tipici e dolci pisani

  •  riso al tartufo alla pisana
  • spaghetti con le arselle
  • trenette alla renaiola
  • zuppa alla pisana
  • anguille in ginocchioni
  • bordatino alla pisana
  • trippa alla pisana
  • stoccafisso alla pisana
  • seppie con la bietola
  • muco pisano
  • baccalà alla pisa

Park Hotel Le Fonti

Volterra (PI)
Hotel 4 stelle con ristorante, Spa centro benessere e vista panoramica mozzafiato

Casale Podernovo

Terricciola (PI)
Elegante agriturismo, cantina vinicola, ristorante cucina toscana e tour enogastronomici

Torre a Cenaia

Crespina Lorenzana (PI)
Cantina vinicola, birrificio, ristorante cucina toscana, tour in carrozza e wedding

Agriturismo La Casanuova

Lajatico (PI)
Agriturismo con appartamenti e ristorante cucina toscana

Papaveri e Papere

San Miniato (PI)
Cucina d’autore

Tenuta La Cerbana

Palaia (PI)
Agriturismo e ristorante cucina tipica toscana

PROVINCIA DI PISTOIA

ZONE  VALDINIEVOLE E MONTAGNA PISTOIESE

Piatti tipici e dolci pistoiesi

  • crostini di milza
  • zuppa di pane alla pistoiese
  • minestra di rigaglie
  • la cioncia
  • carne alla bracce
  • carcerato
  • farinata con le leghe
  • striscioline di cavolo nero
  • castagnaccio
  • brigidini di Lamporecchio
  • cialde di Montecatini

Grand Hotel Tettuccio

Montecatini Terme (PT)
Hotel 4 **** meeting e matrimoni, ristorante cucina italiana e internazionale

Grand Hotel Tamerici & Principe

Montecatini Terme (PT)
Hotel 4 **** SPA, Golf, cucina toscana e internazionale

PROVINCIA DI SIENA

ZONE  CHIANTI, VAL D’ORCIA, VALDICHIANA, CRETE SENESI, VAL D’ELSA

Piatti tipici e dolci senesi

  • bruschette con erbe aromatiche
  • pappardelle sulla lepre
  • pici all’aglione
  • pappardelle al ragù di cinghiale
  • gnudi
  • zuppa senese di fagioli
  • arista
  • tagliata di manzo
  • tagliata di cinta senese
  • cavallucci e ricciarelli
  • panforte

Hotel Le Fontanelle

Castelnuovo Berardenga (SI)
Resort hotel 5 stelle con ristorante, spa centro benessere e cantina vinicola

Laticastelli Country Relais

Rapolano Terme
Elegante resort con servizi, ristorante e location wedding

Borgo Tre Rose

Montepulciano (SI)
Raffinato country wine resort con ristorante, campo da tennis e cantina vinicola

Hotel Le Colline

San Gimignano (SI)
Hotel 3 stelle con ristorante, piscina e servizi

La Mangiatoia

San Gimignano (SI)
Ristorante tipico toscano con vista panoramica

Villa San Sanino Relais

Torrita di Siena (SI)
Elegante Country Relais di charme con servizi benessere

Borgo di Pieve a Salti

Buonconvento (SI)
Fattoria-resort con appartamenti, ristorante, centro benessere e maneggio

Villa Curina Resort

Castelnuovo Berardenga (SI)
Resort dimora storica con ristorante cucina toscana

Ristorante Casalchino

San Gimignano (SI)
Cucina toscana e matrimoni

La Bottega di Stigliano

Sovicille (SI)
Cucina toscana a filiera corta

LA SOSTA DEL CAVALIERE

Sovicille – SI
Eccellente cucina senese

RISTORANTE CATENI

Sovicille (SI)
Cucina tipica senese

Agriturismo Il Ficareto

Sovicille (SI)
Fattoria didattica con cavalli e ristorante cucina toscana

PROVINCIA DI LUCCA

ZONE  LUCCHESIA E GARFAGNANA

Piatti tipici e dolci lucchesi

  • tordelli lucchesi
  • minestra di farro della Garfagnana
  • zuppa alla frantoiana
  • matuffi
  • garmugia
  • rovellina alla lucchese
  • pane di patata
  • biroldo
  • torta d’erbi

Tenuta del Buonamico

Montecarlo (LU)
Cantina vinicola con elegante ristorante d’autore

PROVINCIA DI GROSSETO

ZONE  MAREMMA E AMIATA

Piatti tipici e dolci grossetani

  • tortelli maremmani
  • tortelli dell’Amiata
  • scottiglia dell’Amiata
  • buglione amiatino
  • caldaro
  • scaveccio
  • acquacotta
  • ciaffagnone
  • zuppa amiatina
  • zuppa di funghi
  • tonnina
  • polenta di farina di castagne
  • bistecca di maiale on le rape
  • cardi trippati
  • pizza ripiena con acciughe e cipolla

La Melosa Resort & Spa

Roccastrada (GR)
Elegante Resort con Spa centro benessere e ristorante

Tenuta Il Cicalino

Massa Marittima (GR)
Complesso turistico con casolari, piscine, centro benessere, ristorante

PROVINCIA DI LIVORNO

ZONA COSTA DEGLI ETRUSCHI

Piatti tipici e dolci livornesi

  • cacciucco
  • baccalà alla livornese
  • stoccafisso alla piombinese
  • tonno briao
  • triglie alla livornese
  • tramezzini
  • pane farcito con torta di ceci
  • ponce alla livornese
  • cassattina daidai

SERVIZI TURISTICI