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Testimonianze medievali e vino DOC

Cinigiano-StemmaIl territorio di Cinigiano si estende su di un rilievo collinare che domina la Valle dell’Ombrone da un lato e la parte finale della Val d’Orcia dall’altro. La cittadina ha vocazione agricola, ma recentemente c’è stato un incremento del turismo. Nei dintorni ci sono caratteristici borghi che ancora mantengono l’architettura medievale originale come i borghi di Porrona e Montiecello Amiata. Inoltre anche castelli che hanno avuto un ruolo importante nella storia come il Castello di Colle Massari, Vicarello e Tenuta di Monte Cucco che oggi sono diventate aziende agricole di rilievo. La zona è infatti conosciuta anche per la produzione vinicola di qualità costituita dal Montecucco DOCG al punto tale che è stata creata la Strada del Vino di Montecucco. Sono possibili visite guidate alle fattorie con degustazione di vino e prodotti tipici locali..

ZONA Maremma del Sud
TIPO cittadina rurale
COORDINATE 42°53′26″N 11°23′33″E
ALTITUDINE 324 m  s.l.m.
PRODOTTI vino, olio d’oliva, castagne
SPORT trekking escursionistico, cicloturismo
CONFINI Arcidosso (GR), Campagnatico (GR), Castel del Piano (GR), Civitella Paganico (GR), Montalcino (SI)

cinigiano mapInformazioni turistichegrosseto map

Comune di Cinigiano

piazzale Cap. Bruchi, 3 – 58044 Cinigiano (GR)
+39 0564 994411
[email protected]
www.comune.cinigiano.gr.it

COSA VEDERE

Castelli

Castello di Colle Massari

castello colle massariZona: Maremma del Sud
Tipo: fattoria fortificata (XIII°- XVII° secolo)
Indirizzo: località Poggi del Sasso

Fu costruito come castello in epoca medievale ed era, originariamente, possedimento dell’abbazia di San Galgano. In seguito, la struttura venne trasformata in convento. Successivamente divenne proprietà privata e, nel XVII° secolo, fu ristrutturata dai marchesi Patrizi che la trasformarono in una caratteristica fattoria fortificata con quattro torri angolari. La cappella gentilizia di Santa Marta è situata all’interno. Attualmente il castello è sede di una prestigiosa azienda agricola.

Castello di Vicarello

castello vicarelloZona: Maremma del Sud
Tipo: fortificazione (XIII°-XX° secolo)
Indirizzo: Poggi del Sasso

Il castello è all’interno del bosco denominato Foresta di San Martino. La fortificazione fu costruita nel XIII° secolo da Siena, divenendo un’importante struttura difensiva e di avvistamento nell’area più meridionale dei propri domini. In epoca rinascimentale furono effettuati lavori di riqualificazione che determinarono la sovrapposizione di elementi stilistici dell’epoca con quelli risalenti al periodo medievale. Entrato a far parte del territorio del Granducato di Toscana, il complesso è rimasto di proprietà privata anche in epoche successive. Una serie di recenti restauri, ultimati sul finire del secolo scorso, hanno riportato il castello all’antico aspetto. Attualmente è una residenza di tipo agrituristico.

Castiglion del Torto

castiglion del tortoZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR) – località Porrona
Tipo: castello neomedievale (XIII° – XIX° secolo)

Fu costruito in epoca medievale, più precisamente nel corso del XIII° secolo. Originariamente era proprietà della famiglia Aldobrandeschi, che però lo cedette a Ranieri Giamboni. Dopo ulteriori passaggi di proprietà, fu ceduto alla famiglia senese Piccolomini-Bandini. Nel corso dei secoli il castello è stato più volte ristrutturato, apportando così varie modifiche all’originario aspetto. Attualmente, è costituito da un imponente edificio quadrangolare che comprende una serie di corpi di fabbrica e due strutture a forma di torre.

Castello di Porrona

castello di porronaZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR) – località Porrona
Tipo: fortificazione neogotica (XIII°- XVI°- XX° secolo)

Il castello è situato nel centro storico di Porrona. Fu costruito in epoca medievale per iniziativa di Siena e i lavori furono ultimati all’inizio del XIII° secolo. Divenuto subito luogo di soggiorno per famiglie nobili senesi, divenne la residenza dei Tolomei e dei Piccolomini, che si spartirono il controllo sul castello e sul vicino palazzo situato nella parte centrale del borgo. Il castello fu totalmente ristrutturato nel XVI° secolo. Nel XX° secolo, un’altra ricostruzione riportò gli elementi medievali coperti nei restauri anteriori. Le pareti dell’intero complesso sono interamente rivestite in pietra, in piena sintonia con gli elementi stilistici medievali che caratterizzano gli altri edifici del borgo.

Chiese

Santuario della Madonna di Val di Prata

Zona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR)
Tipo: chiesa-santuario (XI°- XIX° secolo)
Indirizzo: località Monticello Amiata

La chiesa è documentata dal 1198 quando papa Innocenzo III° la cita in una bolla, ma la costruzione risale almeno a due secoli prima. Il santuario è stato fondato sul luogo di un’apparizione, forse avvenuta tra l’inizio del IX° secolo e il X°. Successivamente il luogo è divenuto un santuario e, sull’altare maggiore, è esposta l’immagine Madonna col Bambino, detta della Consolazione, particolarmente venerata dalla popolazione.

Monumenti e luoghi da visitare

Torre Orologio Cinigiano

Torre dell'Orologio

torre orologioZona: Maremma del Sud
Tipo: edificio neoromanico (XIX° secolo)

Situata nel centro storico, la costruzione era la torre civica dell’abitato. Di origine medievale, fu ristrutturata in stile neoromanico nel XIX° secolo,  imitando la più nota Torre del Mangia, ubicata nella Piazza Del Campo di  Siena.

Tenuta di Monte Cucco

tenuta monte cuccoZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR) – località Poggi del Sasso
Tipo: fattoria storica

Fu realizzata sopra le rovine del precedente castello risalente all’anno Mille, demolito per fare spazio a un complesso rurale. Nella costruzione del nuovo edificio furono utilizzati i materiali di recupero della fortezza. L’attuale Tenuta di Monte Cucco, sede dell’omonima azienda agricola che ha conferito la denominazione al vino prodotto nella zona (“Montecucco DOC”), è costituita da una serie di edifici rurali, anch’essi costruiti utilizzando i materiali del castello.

Riserve naturali

Monte Amiata

Riserva naturale

Riserva di Poggio all'Olmo

riserva poggio olmoZona: Amiata e Maremma del Sud
Comuni: Arcidosso (GR), Cinigiano (GR)
Tipo: area naturale protetta
Accessi: località Monticello Amiata o Castiglioncello Bandini
Tel.: +39 0564 993407

Il territorio della riserva si estende per oltre 430 ettari su una porzione del Monte Amiata e sulla sommità di Poggio all’Olmo dove sono visibili panorami particolarmente attraenti. La riserva è caratterizzata prevalentemente da boschi di castagni, faggi, cerri e rovere. C’è inoltre un antichissimo albero di pero mandorlino di oltre 10 metri, su cui sono nate varie leggende. La fauna è variegata: ci sono il falco pellegrino, il biancone, gatti selvatici, lepri, ungulati, roditori.

Località nei dintorni

Monticello Amiata

monteicello amiataZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR) – località Monticello Amiata
Tipo: borgo collinare
Informazioni turistiche: via Amiata, 16
Tel: +39 0564 992777

La cittadina fu un antico centro medievale ubicato in un’area tra la valle dell’Ombrone e il Monte Amiata. Inizialmente denominato Montepinzutolo, il borgo sorse attorno all’anno Mille come castello di proprietà dell’Abbazia di San Salvatore al Monte Amiata. Ben presto divenne feudo di alcuni nobili della Val d’Orcia e, successivamente, l’intera zona passò nelle mani della famiglia Aldobrandeschi.

Verso la metà del XIII° secolo il borgo ottenne il riconoscimento di libero comune, ma questo non impedì di essere scomunicato per aver rifiutato di pagare le tasse ai vari signorotti….. la scomunica non è stata mai revocata ed è tuttora vigente!  Nel paese sono degne di nota la Chiesa di San Michele Arcangelo, che custodisce dipinti del XVI° secolo, e l’Oratorio della Compagnia di San Sebastiano, che contiene una statua lignea del Santo. Nei pressi del villaggio sorgono due edifici religiosi, da sempre meta di pellegrinaggi: la Cappella della Madonna del Lampino a Ripe, costruita su di un precedente tabernacolo affrescato, e il Santuario della Madonna di Val di Prata. Da segnalare anche la Casa Museo di Monticello e la Via delle Fonti.

Sasso d'Ombrone

sasso ombroneZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR) – località Sasso d’Ombrone
Tipo: borgo medievale

L’abitato sorse in un punto strategico, in corrispondenza di un antico attraversamento dell’alto corso del fiume Ombrone. Originariamente era feudo della famiglia Aldobrandeschi, che qui costruì un castello di cui restano solo alcuni ruderi. In seguito la zona passò sotto il controllo di Siena, che però la cedette, prima all’Ospedale di Santa Maria della Scala, quindi alla famiglia Buonsignori. A metà del XVI° secolo, assieme a Siena, la cittadina entrò a far parte dei territori del Granducato di Toscana. Il centro fu sede di una commenda dei Cavalieri di Malta. Da segnalare la chiesa di San Michele Arcangelo e il Santuario dela Madonna del Soccorso.

Porrona

porronaZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR) – località Porrona
Tipo: borgo medievale

L’abitato sorse in epoca medievale presso la pieve dedicata a San Donato e divenne residenza di alcune famiglie nobili senesi, quali i Tolomei e i Piccolomini. A metà del XVI° secolo il borgo entrò a far parte del Granducato di Toscana, pur continuando ad essere residenza di famiglie nobili. Gli elementi stilistici medievali caratterizzano tutti gli edifici del centro storico racchiuso dalle mura risalenti al XII° e XIII° secolo. Nella piazza principale c’è la Pieve di San Donato e il monumentale pozzo-cisterna, di epoca rinascimentale. Da segnalare anche il castello di Porrona  risalente al XIII° secolo, e un bel  prato davanti la Chiesa della Madonna delle Grazie, ove sono sepolti i soldati morti durante la Prima Guerra Mondiale: ogni cipresso è stato piantato in onore di ciascun caduto.

ARTE E MUSEI

Musei

Casa Museo di Monticello Amiata

casa museo monticello amiataZona: Maremma del Sud
Comune: Cinigiano (GR)
Tipo: museo etnografico
Indirizzo: via Grande – località  Monticello Amiata
Tel.: +39 0564 965268
Email: [email protected]
Sito: www.sistemamusealeamiata.it

Il museo è situato all’interno di un palazzo d’epoca ed espone oggetti e arredamenti di uso domestico che illustrano la vita nel territorio verso la fine del XIX° secolo. Al piano inferiore si può rivivere l’atmosfera dei vecchi mestieri, tra i quali spiccano gli attrezzi del frantoio, del ciabattino, della mietitura e l’immancabile stalla con i finimenti dell’asino e dei buoi, animali un tempo indispensabili per la vita nei campi.

COSA FARE

Eventi

Festa dell'Uva

festa uvaTipo: enogastronomia
Periodo: fine settembre

L’evento principale è una pittoresca sfilata di carri allegorici in rappresentanza delle tre contrade in cui è suddiviso il villaggio. Per l’occasione tutte le cantine sono aperte.

ITINERARI

Percorsi

Cinigiano percorso Castagna

Via delle Fonti (trekking)

TIPO percorso trekking storico-naturalistico
ZONA Valle dell’Ombrone
PARTENZA Monticello Amiata (Casa Museo)
ARRIVO Monticello Amiata
LUNGHEZZA 1,50 chilometri
TEMPO DI PERCORSO 1 ora
DIFFICOLTA media
ATTRAZIONI Fonte Vecchia e Fonte di Sotto

È un itinerario storico-ambientale attorno all’abitato. Il percorso si dirige verso due sorgenti d’acqua, denominate, rispettivamente, Fonte Vecchia e Fonte di Sotto. In passato, entrambe costituivano un elemento fondamentale per la vita degli abitanti, in quanto venivano utilizzate sia a uso domestico che per l’abbeverata degli animali da lavoro.

Via della Castagna (trekking)

TIPO percorso trekking storico naturalistico
ZONA Valle dell’Ombrone
PARTENZA Monticello Amiata
ARRIVO Monticello Amiata
LUNGHEZZA 2 chilometri
TEMPO DI PERCORSO 2 ore
DIFFICOLTA media
ATTRAZIONI castagneti

È un percorso che inizia nella parte bassa dell’abitato. Dopo aver attraversato alcuni campi, l’itinerario si inoltra nei boschi, dove ben presto raggiunge una vasta area di castagneti. lungo il percorso sono visibili anche per alcune tracce dell’attività umana, quali essiccatoi, capanne e muri a secco.

Via del Fiume - Via del Sentiero "Di Vino" (trekking)

Nel territorio sono stati allestiti altri due percorsi.

1 – Via del Fiume

Inizia dalla località Sasso d’Ombrone e, sfiorando la Fonte Vecchia, scende fino al corso del fiume Ombrone

2 – Via del Sentiero “di Vino”

È particolarmente adatto alla mountain bike. Inizia dalla località Sasso d’Ombrone e transita accanto al Monastero di Siloe e quindi a Colle Massari per terminare in località Poggi del Sasso

Via del Montecucco (bicicletta)

Via del Montecucco

Itinerario: Cinigiano-Montecucco-Poggi del Sasso-Sasso d’Ombrone-Cinigiano
Lunghezza: km. 26
Dislivello: m. 250
Tipo di strada: asfaltata
Difficoltà: media
Attrazioni: Poggi del sasso, Sasso d’Ombrone

Strada del vino Montecucco e dei sapori d’Amiata

Zona Amiata – Cinigiano (GR)
Strada del vino Montecucco DOC

CULTURA

Storia

cinigianoL’abitato si è sviluppato nel XII° secolo, attorno a un castello. Il territorio era sotto l’autorità dei discendenti di Bernardino di Cinigiano, vassalli del ramo di Santa Fiora dei potenti conti Aldobrandeschi. Nel 1254, il casato cedette l’accomandigia del castello e dei domini a Siena. Tuttavia i signori di Cinigiano continuarono a esercitare un potere assoluto sulla zona, mentre la loro fedeltà a Siena sembra fosse in dubbio. Nel XIV° secolo i conti Guidi di Poppi e di Battifolle si impadronirono del castello e continuarono a esercitare il potere fino a 1404, anno in cui furono cacciati da una rivolta popolare. A metà del XVI° secolo, assieme a Siena, la cittadina entrò a far parte dei territori del Granducato di Toscana.

Curiosità

L’apparizione della Madonna di Val di Prata

La tradizione riferisce che, durante un’estate di grande siccità, una pastorella invocò la Madonna per chiedere acqua per le sue pecore. Subito apparve una figura avvolta in un alone di luce, che poggiò la mano su una roccia e ne fece sgorgare una sorgente. L’apparizione disse alla pastorella di riferire ciò che aveva visto e di erigere una chiesa in un luogo che lei avrebbe indicato. Nell’abitato nessuno credette al racconto della giovane, fino al momento in cui una nevicata estiva ricoprì un colle. Incredibilmente il cumulo di neve aveva la forma di una cappella e su quel rilievo fu poi costruito un piccolo tempio dedicato alla Madonna della Consolazione. Successivamente il luogo è divenuto il Santuario della Madonna di Val di Prata.

GASTRONOMIA

Prodotti tipici

Castagna

Vino Montecucco DOCG

vino montecucco DOCGLa produzione vinicola di Cinigiano è molto pregiata, in particolare il Vino Montecucco DOCG). Le aziende di produzione fanno parte della Strada del Vino di Montecucco che, oltre Cinigiano comprende altri nove comuni: Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Castell’Azzara, Civitella Paganico, Roccalbegna, Santa Fiora, Seggiano, Semproniano.

Castagne

castagnaLe prime tracce di sfruttamento del “frutto del bosco” si fanno risalire all’VIII° secolo. In passato la castagna era considerata il “pane della povera gente”: le pietanze più note erano, e sono tutt’ora, la polenta e il castagnaccio. Attualmente le castagne non sono più al centro dell’economia familiare, però mantengono la loro importanza anche dal punto di vista culturale. La castagna del Monte Amiata ha ottenuto la tutela con l’indicazione geografica protetta IGP.

Tre sono le varietà locali più importanti:
– marrone: la castagna più pregiata per sapore, è di colore marrone rossiccio.
– cecio: di forma simile alla castagna rossa si differenzia da questa per il colore molto più scuro; è la prima a maturare.
– castagna domestica: è la più piccola delle tre, di colore rossastro. Ha una forma leggermente allungata ed è quella dal sapore più dolce. Un tempo era quella che, più frequentemente, veniva fatta seccare per produrre la farina dolce.

Per valorizzare ulteriormente questo prodotto è stato anche allestito un percorso all’interno dell’intero Monte Amiata, denominata Strada della castagna o anche “Paesaggio del castagno e delle attività umane”.

Cantine da visitare con Wine Tasting

Tenuta di Montecucco

Cinigiano (GR)
Elegante complesso agrituristico con ristorante e cantina vinicola

SERVIZI TURISTICI

Dove dormire

Tenuta di Montecucco

Cinigiano (GR)
Elegante complesso agrituristico con ristorante e cantina vinicola

ColleMassari Hospitality

Cinigiano (GR)
Complesso alberghiero con agriturismo, casa vacenze , B&B e cantina vinicola

Dove mangiare

Ristoranti e Trattorie

Ristorante Il Riccio

Via Amiata, 28 – Località Monticello Amiata –  58044 Cinigiano (GR)
Tel. +39 0564 992004  /  +39 349 5083108
www.ristoranteilriccioamiata.it
[email protected]
Servizi: cucina tradizionale maremmana specialità  piatti di pesce, pizzeria, vini locali (Montecucco DOC)