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termometro_fosdinovo

Una storica pieve, l’antico artigianato del vetro e tanti percorsi trekking

Gambassi_Terme-GonfaloneIl territorio comunale di Gambassi Terme è stato un’area di transito fin dall’epoca etrusca. Questa caratteristica si accentuò nel Medioevo per il flusso di pellegrini che percorrevano la vicina Via Francigena (o Romea). Tra gli edifici più importanti c’è la Pieve di Santa Maria Assunta a Chianni, con le annesse costruzioni un tempo destinate ai pellegrini. Ha origini storiche il complesso termale Acqua Salsa di Pillo. Il territorio dispone di un notevole patrimonio idrico: oltre alla sorgente Pillo ci sono quelle sulfuree a Mommialla e quelle per l’imbottigliamento a Luiano. Storico e ancora attivo l’artigianato del vetro, cui è dedicato il Museo dell’Attività Vetraia, e della terracotta.

ZONA Empolese Valdelsa
TIPO cittadina agricola e termale
COORDINATE 43°32′00″N 10°57′00″E
ALTITUDINE  332 metri s.l.m.
SPORT trekking escursionistico, equitazione, ciclismo
CONFINI Castelfiorentino (FI), Certaldo (FI), Montaione (FI), San Gimignano (SI), Volterra (PI)

gambassi terme mapInformazioni Turistichefirenze map

Comune di Gambassi Terme

via G. Garibaldi, 7 – 50050 Gambassi Terme (FI)
tel: +39 0571 639192 / 638579
[email protected]
www.comune.gambassi-terme.fi.it

Sportello Informazioni

via Volterrana, 61
tel. +39 0571 639006
[email protected]

COSA VEDERE

Terme

Terme - Centro benessere - Gambassi TermeScorcio dello stabilimento termale

Terme della Via Francigena (Acqua Salsa di Pillo)

terme-di-gambassiZona: Empolese Valdelsa
Tipo: stabilimento termale
Indirizzo: piazza G. di Vittorio, 1
Tel: +39 0571 6388863
Email: [email protected]
Sito: www.termeviafrancigena.it
Orari: 9.00-20.00
AVVERTENZE: lo stabilimento termale è attualmente chiuso

La sorgente dell’Acqua Salsa di Pillo, che sgorga a 14,6° C, è nota da secoli per le proprietà curative. L’acqua, di tipo salso-bicarbonato-sodico-solfato-alcalino terrosa, classificata tra quelle naturali sorgive a elevata mineralizzazione, deve le proprietà terapeutiche al particolare ambiente geologico della sorgente. È indicata soprattutto nelle cure dell’apparato digerente, in quanto favorisce la digestione e l’assorbimento del cibo, ma è adatta anche per le affezioni del fegato, della milza e dell’intestino. Lo stabilimento offre una vasta gamma di servizi termali e terapeutici, oltre a cure estetiche e massaggi. L’ampia scelta varia dalle terapie idropiniche, agli idromassaggi e fangoterapie, affiancate da consulenze specialistiche, effettuate da personale qualificato.

Aree naturali

gambassi terme parco benestare

Parco Benestare

parco benestareZona: Empolese Valdelsa
Tipo: parco naturalistico
Ingresso: gratuito
Orari: sempre aperto

Si estende nel territorio dei comuni di Gambassi Terme e di Montaione. All’interno ci sono alcuni itinerari che consentono di entrare in contatto con attrattive paesaggistiche: stratificazioni geominerarie, formazioni geologiche particolari, miniere dismesse, e, soprattutto, una serie di affioramenti di acqua e di vecchie fonti. Oltre ai numerosi itinerari di trekking, sono stati realizzati due diversi percorsi ad anello che iniziano da San Vivaldo (nel comune di Montaione – percorso rosso) e dallo stabilimento termale di Gambassi Terme (percorso viola).

I due percorsi permettono visite al complesso di San Vivaldo e alla pieve romanica di Santa Maria a Chianni. Trekking ed escursioni a cavallo o in mountain bike sono solo alcune delle numerose possibilità di visita.

Località nei dintorni

gambassi terme chiesa di Santa Maria Assunta a Chianni Interno della Pieve Santa Maria Assunta

Chianni - Pieve di Santa Maria Assunta

chiesa santa maria assunta a chianniZona: Empolese Valdelsa
Tipo:  chiesa romanica (XIII° secolo)
Indirizzo: località Chianni

Ubicata lungo la via Francigena (o Romea), la costruzione risale al X° secolo. Durante il Medioevo la località era denominata Sancte Mariae Gian e fu indicata come XXa tappa di sosta (mansio) dell’itinerario dell’arcivescovo Sigerico di Canterbury. La chiesa fu ristrutturata tra la fine del XII secolo e gli inizi del successivo, assumendo l’aspetto attuale. Il complesso è composto dalla chiesa a tre navate con transetto e dalla canonica. Molto attraente è la facciata, realizzata in arenaria di colore giallo caldo.

 

 

Biagio_di_Antonio_Madonna_tra_i_Santi,_Gambassi_termeL’interno è caratterizzato da sei campate scandite da due file di colonne monolitiche che sorreggono archi a tutto sesto. Notevoli sono i capitelli delle colonne, tutti diversi l’uno dall’altro. Quello più interessante ha un volto umano firmato JOH BUNDI VULUS. Il presbiterio ha una parete di fondo composta da quattro absidi in ognuna delle quali si apre una monofora.

Sul fianco meridionale della pieve ci sono due porte che danno accesso al chiostro e alla canonica. Gli edifici annessi sono stati trasformati in ostello per pellegrini.

Grotte di Maurizio (Grotta dell'Eremita)

grotte di maurizioZona: Empolese Valdelsa
Tipo:  grotta e ruderi religiosi
Indirizzo: località Forra dei Casciani

Nel 1918 Maurizio Becherini, detto l’eremita, si ritirò nei boschi attorno a Gambassi Terme e iniziò a costruire una piccola cappella. Quindi arricchì tutto l’ambiente intorno con simboli cristiani, immagini in argilla, edicole e statue di gesso, cemento armato e pietra, collegate tra loro da semplici scalette. Maurizio morì nel 1932, all’età di 73 anni, dopo circa 13 vissuti da eremita.

 

 

grotta maurizioLe grotte di Maurizio sono diventate progressivamente meta di pellegrinaggio da parte degli abitanti di Gambassi Terme e delle località vicine. Dopo la sua morte l’insieme è andato in rovina, la grotta si è riempita d’acqua, della cappellina è rimasto solo il basamento, alcune statue sono prive di testa o braccia, ma la forra ha mantenuto intatto l’aspetto magico che vale la non facile discesa alla scoperta di questo luogo.

ARTE E MUSEI

Musei di Gambassi Terme

museo del vetro - Gambassi terme

Museo dell'attività vetraria

Zona: Empolese Valdelsa
Tipo: museo di artigianato
Indirizzo: via G. Garibaldi 7, 50050 Gambassi Terme (FI)
Tel.: +39 0571 639192
Email: [email protected]
Sito: www.comune.gambassi-terme.fi.it
Orari: sabato e domenica dalle 16.00 alle 18.00

È un’esposizione che raccoglie gli studi e le ricerche effettuate nei territori di Gambassi e di Montaione e i reperti dagli scavi condotti nelle zone di Gambassi, Catignano, Germagnana e Santa Cristina. L’esposizione è suddivisa in quattro sezioni: La produzione del vetro a Gambassi e nella Valdelsa, La tecnologia del vetro preindustriale, La vita quotidiana nei luoghi di produzione, La produzione del vetro lungo la Via Francigena. Ci sono circa di 3.000 reperti risalenti al periodo compreso tra il XIII° e il XVI° secolo. Inoltre oggetti legati alla produzione: attrezzi per la lavorazione, oggetti d’uso quotidiano e pannelli didattici

Il museo illustra anche gli aspetti sociali ed economici dello sviluppo dell’attività vetraria, descrivendo anche il tenore di vita dei “bicchierai” e degli artigiani. Tale attività, documentata fin dal XIII° secolo e ormai scomparsa, ha costituito per secoli un elemento tipico dell’intero territorio, la cui fama andava ben oltre la Toscana. C’è infine la ricostruzione della fornace di Germagnana.

COSA FARE

Eventi

Gambassigena

Tipo: culturale, enogastronomica, escursionistica
Periodo: giugno
Sito: www.gambassigena.it

È un insieme di eventi che anima la cittadina per un’intera settimana ed è dedicata alla riscoperta dei saperi e delle specialità enogastronomiche locali e alla valorizzazione della Via Francigena. Numerose le attività in programma tra cui visite a botteghe e laboratori artigiani, degustazioni in aziende agricole biologiche o biodinamiche, mostre d’arte; inoltre escursioni a piedi o a cavallo che consentono, anche solo per qualche ora, di immedesimarsi nei panni di viandanti e pellegrini del Medioevo.

ITINERARI

Percorsi nei dintorni di Gambassi Terme

Percorsi Gambassi TermeTrekking nella Val d’Elsa

Via Francigena

Toscana
Percorso naturalistico storico religioso

Trekking e bicicletta da Gambassi Terme a San Gimignano

percorso gambassi san gimignanoIl percorso segue il tracciato della via Francigena (o Romea), in particolare quello identificato come il 10a tappa dell’itinerario di Sigerico. È un percorso articolato sulla bellezza del paesaggio dei crinali della Val d’Elsa, punteggiati di castelli e abbazie di origini medievali. Nel corso dell’itinerario si può visitare il santuario di Pancole, prima di risalire verso il piccolo borgo di Collemucioli e da qui alla pieve di Cellole.

TIPO percorso trekking o in mountain bike
PARTENZA Gambassi Terme
ARRIVO San Gimignano
LUNGHEZZA km. 13,4
TEMPO DI PERCORSO 3 ore
DIFFICOLTA facile
DISLIVELLO 344 metri
CICLABILITA 97%
ATTRAZIONI via Francigena, santuario di Pancole, borgo di Collemucioli

CULTURA

Storia

gambassi terme centroIl territorio fu abitato fin dal Neolitico, come confermato dal ritrovamento di alcune tombe in prossimità di Poggio all’Aglione e da vari reperti rinvenuti a Camporbiano, Catignano e Castagno. L’abitato si sviluppò nel XI° secolo attorno al castello. Nel 1294 Gambassi e l’area circostante fu definitivamente inglobato nei territori controllati da Firenze ma nel 1322 fu concessa la facoltà di governarsi con propri statuti. Lo sviluppo fu facilitato anche dalla presenza di importanti vie di comunicazione, poiché il villaggio era ubicato proprio all’intersezione tra la Via Francigena (o Romea) e la Via Volterrana.

Il primo forte impulso allo sviluppo economico avvenne a partire dal XIII° secolo, merito dell’artigianato del vetro. Contemporaneamente si misero in luce i “bicchierai”, divenuti famosi in Toscana e anche nel resto dell’Europa per l’abilità con cui producevano oggetti in vetro (bicchieri e contenitori per olio e vino). Contemporaneamente furono messe in funzione molte fornaci. Dal XIV° secolo in poi, le vicende della cittadina furono sempre legate a quelle del Granducato di Toscana fino all’Unità d’Italia.

Curiosità

Nonostante la grave disabilità, il “cieco di Gambassi” Giovanni Gonnelli modellò molte terrecotte ispirate alla religiosità popolare.

GASTRONOMIA

Piatti tipici

minestra pasta e faglioli Minestra di pasta e fagioli

Panzanella

Minestra di pane

Minestra di pasta e fagioli

Pappa al pomodoro

Zuppa lombarda

Fagioli alla contadina

Prodotti tipici

olio extra vergine d'oliva

formaggi

Vino Chianti DOCG

Olio extra vergine di oliva

Formaggi

Farro

Grano duro

Prodotti da forno

Sottoli

Verdure liofilizzate

Marmellate

Cantine e Wine Tour

Agriturismo Santa Cristina

Gambassi Terme (FI)
Azienda agrituristica con appartamenti, piscina e parcheggio.

Tenuta Corbucci

Gambassi Terme (FI)
Cantina vinicola

SERVIZI TURISTICI

Dove dormire – strutture raccomandate

Villa La Sciolta

Gambassi Terme (FI)
Casa vacanze con piscine private circondata da bosco

Country House Nazzano

Gambassi Terme (FI)
Affitti turistici villini e appartamenti con piscina

Mommialla

Gambassi Terme (FI)
Casa Vacanze su zona collinare con piscina esterna

Borgo Il Castagno

Gambassi Terme (FI)
Residenza d’epoca e appartamenti, parco naturalistico, location wedding

Agriturismo Santa Cristina

Gambassi Terme (FI)
Azienda agrituristica con appartamenti, piscina e parcheggio.

Tenuta Quadrifoglio

Gambassi Terme (FI)
Fantastica location wedding