Canneto

Canneto è una azienda vitivinicola situata nei dintorni di Montepulciano, vicino il tempio di San Biagio. Ad un’altitudine tra 350 e 400 m sul mare, il podere si espande per 48 ettari, 30 ettari riservati alla produzione di vino, e 4 ettari alla produzione di olio extra vergine d’oliva. Il terreno e il microclima sono le condizioni più preziose per la perfetta maturazione delle uve e delle olive. La tenuta è dotata di una cantina ristrutturata con nuovi macchinari e attrezzature che permettono una miglior cura delle viti egli oli.

VINI
Grazie alla natura del terreno e il microclima favorevoli all’ottima maturazione delle uve,la tenuta produce viti di alta qualità e pluripremiati, come troviamo il Vino Nobile di Montepulciano.

CASINA DI DORO

Tipo: Vino rosso
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigno: Sangiovese 100%
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox e macerazione di 15-20 giorni.
Affinamento: In fusti di rovere francese e prosegue in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: colore rubino acceso, profumo di more, sapore di tabacco e spezie orientali.
Alcool: 14,5%
Abbinamento: Ottimo con selvaggina, carni rosse, le grigliate di carne e spezzatino.
Servizio: temperatura tra 16° e 18° gradi
Premi: BIBENDA 2017 – (4 Grappoli) / I VINI DI VERONELLI 2017 – (92 Punti)

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
RISERVA

Tipo: Vino rosso
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigno: Sangiovese 95%, Merlot e Cabernet 5%
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox e macerazione di 16 giorni.
Affinamento: In fusti di rovere francese e prosegue in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Fresco e equilibrato, profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie.
Alcool: 14,5%
Abbinamento: Ottimo con selvaggina, carni rosse, le grigliate di carne e spezzatino.
Servizio: temperatura tra 16° e 18° gradi
Premi: WINE SPECTATOR – (89 Punti) / I VINI DI VERONELLI – (91 Punti)

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO

Tipo: Vino rosso
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet 5%
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox e macerazione di 16 giorni.
Affinamento: In fusti di rovere francese e prosegue in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Equilibrato con sentori di frutta.
Alcool: 14,5%
Abbinamento: Ottimo con selvaggina, carni rosse, le grigliate di carne e spezzatino.
Servizio: temperatura tra 16° e 18° gradi
Premi: BIBENDA 2015 – (4 Grappoli) / I VINI DI VERONELLI 2015 – (91 Punti)

ROSSO DI MONTEPULCIANO

Tipo: Vino rosso
Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
Vitigno: Sangiovese 80%, Merlot 20%
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox e macerazione di 10 giorni.
Affinameno: In tini d’acciaio per 6 mesi e prosegue in bottiglia per 3 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Un rosso fruttato, con aromi floreali, morbido ed equilibrato.
Alcool: 14%
Abbinamento: Per tutto il pasto, ottimo con il ragù e carni anche bianche.
Servizio: temperatura 16° gradi

FILIPPONE

Tipo: Vino rosso
Denominazione: Filippone IGT
Vitigno: Merlot 50% – Sangiovese 50%
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox e macerazione di 10 giorni.
Affinamento: In tonneaux di rovere francese per 24 mesi e prosegue in bottiglia per 12 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Rosso fruttato, sapore di frutti rossi liquirizia e spezie.
Alcool: 14,5%
Abbinamento: carni pregiate, selvaggina, cacciagione, formaggi secchi, forti e saporiti.
Servizio: temperatura tra 16° e 18° gradi

CALAMUS

Tipo: Vino bianco
Denominazione: Calamus IGT
Vitigno: Malvasia Toscana 40% – Riesling 20% – Traminer 20% – Petit Manseng 20%
Vinificazione: vinificazione in bianco a temperatura di 16° C
Affinamento: In acciaio per 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Profumo di agrumi e mele verdi. Sapore fresco e speziato.
Alcool: 13%
Abbinamento: Ideale per aperitivi, leggeri antipasti, pesce e carni bianche.
Servizio: temperatura tra 12° e 14° gradi

IL MUFFATO

Tipo: Vino bianco
Denominazione: Il Muffato IGT
Vitigno: Malvasia 25% – Riesling 25% – Traminer 25% – Petit Manseng 25%
Vinificazione: spremitura e fermentazione a 18°.
Affinamento: in barriques di rovere francese per 24 mesi e prosegue in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche: Sentori e profumi di muffa grigia. Gusto gradevole e leggero.
Alcool: 16,5%
Abbinamento: vino da dessert
Servizio: temperatura tra i 14° gradi

OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

La tenuta produce Olio Extra Vergine di Oliva dal profumo fruttato e dal retrogusto leggermente piccante.
L’olio Canneto è certificato D.O.P Terre di Siena (Denominazione Origine Protetta).

DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE

L’azienda Canneto offre degustazioni di vini e visite guidate in cantina e nei vigneti tutti i giorni ai clienti:
Periodo Aprile/Ottobre – dalle 10,00 alle 19,00
Periodo Novembre/Marzo – dalle 9,00 alle 17,00
Sabato e Domenica su prenotazione.

DEGUSTAZIONE E VISITA

La tenuta offre 3 diversi tour, tra degustazioni e wine tasting:

• Visita guidata delle cantine e dei vigneti con degustazione di un massimo di 4 vini a scelta –
  Prezzo: €15,00 a persona
• Visita guidata delle cantine e dei vigneti con degustazione libera dei nostri vini, con abbinamento di tagliere di prodotti tipici locali: formaggi, salumi e bruschetta –
  Prezzo: €25,00 a persona.
• Degustazione di SIGARO TOSCANO abbinato con Pecorino di Pienza e Il MUFFATO –
  Prezzo: €15,00 a persona.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

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