Tipo: Tenuta vinicola con cantine seicentesche
Indirizzo: Via San Martino, 5 – 50022 località Panzano in Chianti – Greve in Chianti (FI)
GPS: N43.5546287630211° E11.2800407409668°
Tel.: +39 055 8549094
Sito: www.cafaggio.wine
Email: info@cafaggio.wine
Orari punti vendita: dal Lunedì al Venerdì dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17:30
Servizi: Visite alle cantine e Degustazioni dei vini in tutti i giorni della settimana, compresi i prefestivi e festivi, tramite previa prenotazione presso l’azienda con orario di inizio alle ore 11.00 oppure alle 15.00
Prenotazioni: visiti, degustazioni o informazioni chiamare il numero +39 055.8549094 oppure scrivere una mail a info@cafaggio.wine
Prodotti: Basilica Cafaggio produce quattro “Chianti Classico” – Basilica Solatìo Chianti Classico Riserva, Basilica San Martino Chianti Classico Riserva, un Chianti Classico Riserva ed un Chianti Classico. Inoltre Cafaggio produce altri due “Cru” – Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon e Basilica del Pruneto Merlot
Lingue: italiano /inglese /francese
Basilica Cafaggio è una tenuta che si estende per oltre 60 ettari, suddivisi in 30 ettari di vigneti che producono eccellenti vini, 10 ettari di uliveto e la parte restante in bosco a Panzano frazione di Greve in Chianti in provincia di Firenze. La Tenuta è immersa nella “Conca d’Oro”, riconosciuta come la zona più interessata alla produzione di Chianti Classico. L’Azienda Agricola Basilica Cafaggio sarà lieta di accogliere tutti gli amanti del Vino e tutte le persone che vorranno farci visita per conoscere la nostra tenuta, visitare la nostra cantina e scoprire i nostri vini.
Un viaggio in oltre 600 anni di storia
Le origini della Tenuta Cafaggio affondano in un passato lontano, in epoca medioevale, il primo documento che attesta la presenza di Cafaggio è del 1408, come risulta da una preziosa pergamena conservata nell’archivio dell’Azienda. Allora la tenuta si chiamava “Cahago”, che significa campo recintato, coltivato. I documenti raccontano che alla fine del XV secolo, la tenuta fu di proprietà dei monaci Benedettini di Siena, prima di passare nelle mani di vari proprietari, tra i quali la nota famiglia fiorentina, i Niccolini.
In età moderna la proprietà fu venduta all’ospedale fiorentino di Santa Maria Nuova ed i documenti attestano che già allora il podere produceva una grande varietà di generi alimentari, tra i quali vino ed olio. Si arriva così all’Ottocento, Cafaggio passò alla famiglia Boddi. Alla fine degli anni ’60 la tenuta fu acquistata dalla famiglia Farkas, originariamente come casa di campagna, ma nel 1967 la proprietà era in uno stato di abbandono tale che i Farkas decisero non solo di restaurare le cantine, ma anche di reimpiantare vigne ed ulivi. Dal 2014 l’Azienda è nella disponibilità di ISA S.p.A. (Istituto Atesino di Sviluppo S.p.A.) holding di partecipazioni con sede a Trento.
VISITE E DEGUSTAZIONI
1. DEGUSTAZIONE “SMART”
– Durata 30 minuti circa
– 4 Vini in degustazione
– visita della cantina
– Costo: € 15/persona
2. DEGUSTAZIONE “CLASSICA”
– Durata: 60 minuti circa
– visita della cantina
– 4/6 vini in degustazione
– tagliere di affettati
– Costo: € 20/persona (per 4 vini) / € 25/persona (per 6 vini)
3. DEGUSTAZIONE “COMPLETA”
– Durata: 90 minuti circa
– Visita ai Vigneti
– Visita della Cantina
– 6 vini in degustazione
– Merenda Toscana
– Costo: €30/persona
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE
