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Carmignano, etruschi, vino e il borgo di Artimino

Carmignano_(Italia)-StemmaCarmignano ha una serie di attrazioni importanti, dal Parco Archeologico di Carmignano con la Necropoli di Prato Rosello e il Tumulo di Montefortini, di origini etrusche, alle ville e fattorie storiche quali la Villa Medicea “La Ferdinanda” e la Fattoria di Capezzana. Per gli amanti dell’arte nella Pieve di San Francesco e San Michele si può ammirare una delle più importanti opere del pittore PontormoLa Visitazione. Il territorio vanta una ricca tradizione enogastronomica. Infatti, nelle colline che rispecchiano il tipico paesaggio toscano, sono prodotti  pregiati vini quali il Carmigiano  DOCG e il Barco Reale DOC e l’olio extra vergine Toscano IGP, apprezzati in tutto il mondo. Da Carmignano iniziano numerosi sentieri e percorsi trekking verso il Montalbano (Monte Albano).

ZONA Montalbano
TIPO cittadina rurale
COORDINATE 3°49′0″N 11°1′0″E
ALTITUDINE 189 metri s.l.m.
PRODOTTI Vino Carmignano DOCG, olio extravergine Toscano IGP, amaretti
SPORT trekking escursionistico, mountain bike, equitazione
CONFINI Capraia e Limite (FI), Lastra a Signa (FI), Montelupo Fiorentino (FI), Poggio a Caiano (PO), Prato città (PO), Quarrata (PT), Signa (FI), Vinci (FI)

Carmignano_(province_of_Prato,_region_Tuscany,_Italy).svgInformazioni  Turistiche500px_Map_Prato

Comune di Carmignano
Piazza G. Matteotti, 1 – 59015 Carmignano (PO)
www.comune.carmignano.po.it
cultura@comune.carmignano.po.it
Tel: +39 0558 75011

Pro-Loco Carmignano

Tel.: +39 055 8712468

COSA VEDERE

Chiese

Carmignano - Visitazione di PontormoVisitazione di Pontormo

Propositura dei Santi Michele e Francesco

Visitazione di PontormoZona: Montalbano
Tipo: pieve francescana (XIV° secolo)
Indirizzo:  Piazza SS. Francesco e Michele
Tel.: +39 055 8712046

Inizialmente era l’oratorio di un convento fondato da Bernardo di Quintavalle nel 1211, su di un terreno donato a San Francesco d’Assisi. La chiesa fu costruita nel 1330, seguendo la classica tipologia francescana: grande navata, cappelle absidali e un bel chiostro. La pieve è stata ristrutturata varie volte nel corso dei secoli successivi, ma ha conservato l’impronta gotica e francescana. All’interno è conservata una delle opere maggiori del Pontormo (Jacopo Carrucci), la Visitazione, dipinta tra il 1528 ed il 1529, considerata la più bella tela del manierismo italiano.

Pieve di San Leonardo

Chiesa di S. LeonardoZona: Montalbano
Comune: Carmignano – località Artimino
Tipo:  pieve romanico-lombarda (XI° secolo)
Indirizzo: Via della Chiesa, 19/a
Tel.: +39 055 8718068

È un antico edificio pre-romanico che ha mantenuto inalterato nel corso dei secoli l’impianto originale. La costruzione è uno degli esempi più integri di architettura romanico-lombarda dell’XI° secolo in Toscana. Fu oggetto di una parziale ristrutturazione già nel secolo seguente, forse su iniziativa della contessa Matilde di Canossa. All’interno la chiesa contiene opere di scuola toscana del XV° secolo, tra le quali spiccano le statue lignee di Sant’Antonio Abate e di San Leonardo ed un crocifisso del 1560.

Abbazia di San Giusto al Pinone

Abbazia di San Giusto al PinoneZona: Montalbano
Comune: Carmignano – località Pinone
Tipo: chiesa romanica (XII° secolo)
Indirizzo: Via Montalbano

Risale, probabilmente, alla metà del XII° secolo ed è uno degli edifici romanici più suggestivi della zona. L’origine è incerta, ma con buona approssimazione sarebbe un antico “spedale”, cioè un punto di sosta per i viandanti. Attualmente la chiesa appartiene alla Fattoria di Capezzana e si trova in stato di abbandono.

Monumenti e luoghi da visitare a Carmignano

carmignano3Villa Medicea La Ferdinanda o Villa dei Cento Camini

Rocca di Carmignano

Rocca di CarmignanoZona: Montalbano
Tipo: castello medievale (XII°-XIX° secolo)
Indirizzo: Via del Castello
Tel.: +39 0558 750231
Orari: estivo giovedì, sabato, domenica e festivi 15.00-19.00; invernale sabato, domenica e festivi 14.00-17.00
Ingresso: libero

La costruzione è ubicata in posizione elevata, con permette un’ampia vista verso Firenze, Prato e Pistoia e i rilievi appenninici. Alla rocca si accede tramite un percorso pedonale che inizia dalla chiesa di San Francesco e San Michele. Fu costruita intorno alla prima metà dell’XI° secolo come baluardo difensivo dei territori di Pistoia, città spesso in lotta con Firenze e Prato. Nel 1343 la rocca entrò a far parte, assieme al nucleo abitativo, del territorio di Firenze e qui ebbe sede la podesteria. L’edificio è stato ristrutturato nel XIX° secolo. Del complesso fortificato rimangono alcuni tratti delle mura e il medievale (mastio della rocca), attualmente adibito a manifestazioni culturali. Nel 2005 sono stati inaugurati spazi dedicati a mostre e esposizioni d’arte contemporanea nell’ambito del progetto “TRA ART”.

Villa Medicea "La Ferdinanda"

Villa Medicea La FerdinandaZona: Montalbano
Comune: Carmignano – località Artimino
Tipo:  villa rinascimentale (XVI° secolo)
Indirizzo: Viale Papa Giovanni XXIII
Tel.: +39 055 8751427
Orari:
Visita guidata su prenotazione

 

La Villa Medicea, denominata anche “La Ferdinanda o “Villa dei cento camini”, fu fatta costruire dal Granduca Ferdinando I°  Medici e fu la sua residenza favorita nel periodo estivo. Edificata tra 1596 e 1600, è considerata un capolavoro dell’architetto Bernardo Buontalenti. L’inconfondibile sagoma, coronata dai numerosi camini e comignoli l’uno diverso dall’altro, domina la zona circostante. Il granduca Ferdinando I° commissionò al pittore fiammingo Giusto Utens una serie di 17 lunette, che riproducevano le ville medicee, da collocare in un apposito salone detto, appunto, “delle Ville. Al piano nobile ci sono affreschi con soggetti mitologici di Domenico Passignano e Bernardino Poccetti. Sono ancora visibili le decorazioni del salone centrale, degli appartamenti granducali, della loggia e della cappella. Il vino proveniente dai vigneti fu celebrato dal poeta Francesco Redi nell’opera Bacco in Toscana.

Villa di Cento Camini 11Intorno alla villa, fu creato il Barco Reale, un’enorme riserva di caccia recintata per circa 50 chilometri da un alto muro e di cui restano brevi tratti, attualmente percorribili, lungo il sentiero che conduce alla necropoli etrusca di Prato Rosello. Nel 1782 la villa fu venduta al marchese Lorenzo Bartolomei e poi alla famiglia Maraini. In epoca recente la costruzione è stata adibita a centro congressuale ed alberghiero.

Villa-fattoria di Capezzana

villa Fattoria CapezzanaZona: Montalbano
Comune: Carmignano – località Capezzana
Tipo: villa-fattoria (XVI° secolo), frantoio e cantine
Indirizzo: Via di Capezzana, 100
Tel.: +39 055 8706005
Sito: www.capezzana.it
Email: capezzana@capezzana.it
Orari: visita guidata su prenotazione

 

Fin dal IX° secolo la zona di Capezzana era nota per la produzione di olio e vino. Nel XIV° secolo Monna Nera Bonaccorsi fece costruire la prima “casa da signore”, ossia un edificio padronale con annessa fattoria. Nel XVI° secolo la proprietà passò alla famiglia Medici che promosse la ristrutturazione e l’ampliamento della costruzione alle attuali forme e dimensioni. Nel XX° secolo il vino e l’olio prodotti nella fattoria sono diventati famosi, quando Alessandro Bonacossi, nuovo proprietario della tenuta, promosse l’ampliamento del podere e delle cantine, perfezionando la produzione vinicola. La fattoria è strutturata in vari edifici circondati da un ampio giardino ornato da statue del XVIII° secolo. Nota per la pregiata produzione di vini che hanno vinto premi internazionali e di olio extra vergine di oliva, la fattoria offre anche la possibilità di soggiorno e di degustazione dei prodotti. Attualmente la villa e gli annessi – frantoi e cantine risalenti al XVI° e XVII° secolo – sono visitabili su prenotazione.

Riserve naturali

Carmignano - Montalbano

Area Naturale Protetta del Montalbano

riserva naturale MontalbanoZona: Montalbano
Comuni: Carmignano (PO) e Poggio a Caiano (PO)
Tipo:
area naturale protetta con siti archeologici

Montalbano o Monte Albano è un rilievo montuoso che si estende nelle province di Pistoia, Prato e Firenze. Nella provincia di Prato è compreso nei comuni di Carmignano e Poggio a Caiano. Il paesaggio dominante è quello collinare, con abbondanti vigneti e oliveti nelle zone di pianura e sulle pendici. I castagneti sono invece presenti nelle zone più elevate.

La componente abitativa è costituita da signorili ville padronali, eleganti fattorie e numerose case coloniche che compongono la cosiddetta campagna-giardino, ma nel Montalbano la presenza dell’uomo è accertata fin dal Paleolitico. Artimino, di origini etrusche, rende ancora più evidente l’importanza di quest’area nei rapporti tra la Toscana centrale e quella sub-appenninica. Nella zona sono numerose le tracce etrusche, soprattutto attorno Comeana, dove sono state rinvenute varie tombe (tumulo di Montefortini e tombe di Boschetti), ad Artimino, dove ci sono resti di un’importante area sacra e della Necropoli di Prato Rosello, e l’insediamento di Pietramarina.

MontalbanoNel XVI° e XVII° secolo, il Montalbano divenne luogo di svago preferito dai granduchi di Toscana che utilizzarono il territorio come ampia riserva di caccia, denominata Barco Reale, e fecero costruire alcune ville ubicate ai margini del rilievo montuoso. Tra tutte spicca la Villa Medicea “La Ferdinanda”.

La zona è particolarmente adatta per passeggiate, trekking e mountain bike, che si possono effettuare utilizzando un’estesa rete di percorsi pedonali e ciclabili che raggiungono località collinari immerse nel verde, siti archeologici e boschi secolari come quello di Pietramarina. I percorsi sono segnalati e attrezzati con punti di sosta. Si possono anche seguire percorsi enogastronomici come la Strada del Vino e dell’Olio, con degustazione dei prodotti tipici.

Località nei dintorni di Carmignano

carmignano - borgo artiminoIl borgo di Artimino

Artimino

rocca artimino 1Zona: Montalbano
Comune:
Carmignano – località Artimino
Tipo:
borgo medievale (XI° secolo)

Artimino è un incantevole borgo che ha conservato l’antico assetto urbanistico. Ubicato su di un colle, offre un panorama tipico della campagna toscana, intervallato da castelli e vecchie pievi circondate da oliveti e vigneti. Il nome ha una probabile origine etrusca e dovrebbe derivare da Artemium, cioè tempio di Artemide. Infatti, in diverse aree più o meno prossime all’abitato, sono state rinvenute necropoli con tombe piuttosto ben conservate contenenti importanti reperti, attualmente esposti nel Museo Archeologico di Artimino.

Copia di Borgo di ArtiminoIl castello di Artimino è documentato fin dal XI° secolo e all’interno si sviluppò successivamente l’attuale abitato. Fortunatamente, dopo un lungo periodo di declinio, la costruzione della Villa Medicea “La Ferdinanda”, provocò un mutamento radicale, dato che i granduchi di Toscana, che soggiornavano molto spesso nell’edificio, trasformarono l’intero borgo in una sorta di annesso di servizio alla villa. Nella parte alta dell’abitato è situata la Rocca, risalente al X° secolo, in ottimo stato di conservazione, come pure la cinta muraria con torri che racchiude il borgo. Dalla terrazza panoramica situata alla sommità dell’abitato si gode un’eccellente vista della Villa Medicea “La Ferdinanda”. Nelle vicinanze c’è la monumentale  Necropoli di Prato Rosello dentro la quale è stata rinvenuta la pregevole “Tomba del Guerriero”.

ARTE E MUSEI

Musei di Carmignano

Carmignano - Museo archeologico

Museo Archeologico di Artimino "Francesco Nicosia"

Museo archeologico di ArtiminoZona: Montalbano
Comune: Carmignano (PO) – località Artimino
Tipo: museo archeologico etrusco (VII° secolo a.C.-II° secolo d.C.)
Indirizzo: Piazza San Carlo, 3
Tel.: +39 055 8718124
E-mail: parcoarcheologico@comune.carmignano.po.it
Sito: www.parcoarcheologicocarmignano.it
Orari

          • 1° marzo-31 ottobre: lunedì, martedì, giovedì, venerdì 9.30-13.30; sabato, domenica e festivi 9.30-13.30 e 15.00-18.00;
            1° novembre-28 febbraio: sabato, domenica e festivi 9.30-13.30 e 14.00-16.00; dal lunedì al venerdì solo su prenotazione
            Ingresso: € 4,00 intero, € 2,00 ridotto
            Servizi: visita guidata al museo – tombe di Montefortini e Boschetti di Comeana – necropoli di Prato Rosello – Pietramarina
            Accessibilità disabili:

        È ubicato in un antico edificio del borgo proprio di fronte alla villa medicea “La Ferdinanda”. Il museo raccoglie un’importante serie di reperti, soprattutto etruschi, di notevole valore e che coprono un arco di tempo che va dal VII° secolo a.C. al primo impero romano. Provengono tutti dalle necropoli di Prato Rosello e di Comeana (Tombe di Boschetti e Tumulo di Montefortini). Il percorso museale è organizzato su due piani: uno dedicato al “mondo dei vivi”, con reperti provenienti dagli insediamenti attorno ad Artimino e dalle fortificazioni di Pietramarina, e un’altro dedicato al “mondo dei morti” con corredi di tombe di Artimino e Prato Rosello. C’è inoltre la ricostruzione scenografica della Tomba del Guerriero di Prato Rosello.

Museo della Vite e del Vino

Zona: Montalbano
Tipo: museo enogastronomico
Indirizzo: Piazza Vittorio Emanuele II, 2
Tel: +39 055 8712468
Email: info@carmignanodivino.prato.it
Orari: dal martedi alla domenica 9.30-12.30 e 16.00-19.00 – gli orari cambiano nel corso dell’anno
Ingresso: libero
Servizi: bookshop, archivio, fototeca, sala degustazioni

Il museo è ubicato nei sotterranei del Palazzo Comunale ed ex Cantine Niccolini, azienda vinicola dell’inizio del XX° secolo. La raccolta ha lo scopo di promuovere la qualità del vino di Carmignano e illustrare come si è riusciti a portarlo ai livelli di oggi. L’esposizione permette di ripercorrere la storia del vino e le tecniche di produzione. Sono esposti oggetti e attrezzi agricoli, oltre a 800 bottiglie di vino provenienti da tutta Europa.

Antiche Maioliche di Bacchereto

Zona: Montalbano
Tipo: museo di artigianato storico
Indirizzo: Complesso di S. Maria Assunta – località Bacchereto – Carmignano
Tel: +39 055 8712468; +39 055 8750231/250
Email: info@carmignanodivino.prato.it; cultura@comune.carmignano.po.it
Orari: sabato e domenica 11.00-13.00 e 16.00-19.00; apertura su appuntamento +39 339 5970050
Ingresso: € 3,00, ridotto € 2,00, gratuito anni 0-6

Il museo è ubicato nelle cantine della canonica, all’interno del borgo di Bacchereto. La raccolta vuole onorare la fiorente produzione di maioliche, risalente al periodo fine XIV° secolo-fine XVI° secolo, destinata anche ad altre località della Toscana. Molti dei pezzi esposti provengono dalla discarica di Novelleto, ma sono presenti anche reperti del periodo storico precedente. Gli oggetti esposti sono catini, scodelle di varie dimensioni, ciotole. Numerosi anche i cosiddetti “biscotti”: vasellame sottoposto alla prima cottura ma poi scartato per difetti. Bacchereto era un castello risalente al XII° secolo con mura, porte e torre quasi scomparsi per i rimaneggiamenti successivi.

Parco Quinto Martini

Carmignano - Quinto MartiniZona: Montalbano
Comune: Carmignano
Tipo: parco museo dello scultore Quinto Martini
Indirizzo: Via Pistoiese – 59011 Carmignano
Tel.: +39 055 8750250
Orari: sempre aperto – gratuito

Ubicato nella suggestiva cornice naturale delle colline di Carmignano, il Parco Museo Quinto Martini ospita 36 strutture bronzee dello scultore Quinto Martini realizzate tra il 1931 e il 1988. Le opere di Martini sono testimonianza della partecipazione dell’artista a una più ampia vicenda culturale a nazionale e internazionale. Tra le maggiori realizzazioni sono da ricordare il ciclo di bassorilievi dedicati al tema della Pioggia; la serie di bassorilievi e litografie dedicati alla Divina Commedia e i ritratti di personaggi illustri del mondo culturale e artistico fiorentino. Il parco-museo è un percorso ideale dove poter passeggiare tra opere d’arte importanti.

Siti archeologici

carmignano - tomba di MontefortiniTomba di Montefortini

Parco Archeologico di Carmignano

Parco archeologico di Carmignano1Zona: Montalbano
Comune: Carmignano (PO) – località Artimino
Tipo: siti archeologici, necropoli, tombe e museo archeologico etrusco
Centro visita:  Piazza San Carlo, 3
Tel.: +39 0558718124
Sito: www.parcoarcheologicocarmignano.it
Email: parcoarcheologico@comune.carmignano.po.it
Orari: dal lunedì alla domenica 9.30-13.30; sabato, domenica e festivi 9.30-13.30 e 15.00-18.00; mercoledì chiuso
Ingresso: € 4,00 intero, € 2,00 ridotto
Servizi: visita guidata al museo € 25,00; visita  alle tombe di Montefortini e Boschetti di Comeana € 25,00; visita guidata alla necropoli di Prato Rosello € 40,00; visita guidata agli scavi di Pietramarina € 40,00; laboratori didattici e visite guidate € 50,00

Il territorio di Carmignano fu abitato dagli etruschi, come confermato da numerosi insediamenti abitativi di cui rimangono importanti tracce. Il parco archeologico comprende varie necropoli, tombe e resti di questi insediamenti, come le Necropoli di Prato Rossello, il Tumulo di Montefortini, la Tomba di Boschetti e Pietramarina, oltre al Museo Archeologico di Artimino che espone corredi tombali provenienti dalla zona.

Necropoli di Prato Rosello

Necropoli di Prato RoselloZona: Montalbano
Comune: Carmignano (PO) – località Artimino
Tipo: tombe etrusche (VIII° secolo a.C.)
Indirizzo: Via Pineta
Tel.: +39 0558718124

È uno dei più importanti siti archeologici etruschi di tutto il territorio. Comprende vari tumoli di sepoltura sparsi in un’area boscosa. Particolarmente significativi sono i tumuli identificati come A, B, C, X e Z e quello di Grumaggio. La “Tomba del Guerriero” è la più antica (fine dell’VIII° secolo-inizio del VII° secolo a. C.) mentre le altre tombe sono posteriori. I corredi tombali sono esposti nel Museo Archeologico di Artimino.

Tumulo etrusco di Montefortini

Tumulo di MontefortiniZona: Montalbano
Comune: Carmignano (PO) – località Comeana
Tipo: tomba etrusca (VII° secolo a.C.)
Indirizzo: Via G. Garibaldi, 43
Tel.: +39 055 8719741
Orari: da lunedì a sabato 8.00-14.00
Ingresso: libero

È una tomba etrusca risalente al VII° secolo a.C.È costituita da una monumentale collina artificiale del diametro di 80 metri e alta 12, circondata da un tamburo in pietra arenaria e da una piattaforma che si suppone accogliesse l’area sacrificale. All’interno ci sono due camere sepolcrali: un tholos (circolare) più antico e un dromos (camera). Tra i ritrovamenti significativi ci sono una fibula in ferro, frammenti di avorio, gusci di uova di struzzo decorati, vetri blu di provenienza egizia, ambre e frammenti di bucchero e resti di vasi in pasta vitrea egizia. Tutti i reperti sono esposti nel Museo Archeologico di Artimino.

Tomba di Boschetti

tomba boschettiZona: Montalbano
Comune: Carmignano (PO) – località Comeana
Tipo: tomba etrusca  (VI° secolo)
Indirizzo: Via Lombarda
Ingresso: libero

Casualmente scoperta nel 1965 nel corso di lavori agricoli, fu subito oggetto di scavi da parte degli archeologi che già erano impegnati negli scavi di Montefortini. La tomba, datata VII° secolo a.C., è composta da una piccola camera quadrangolare preceduta da un vestibolo.  L’oggetto più importante recuperato fu una pisside cilindrica scolpita in avorio.

Insediamento di Pietramarina

Insediamento PietramarinaZona: Montalbano
Tipo: insediamento etrusco  (VII°-II° secolo a.C.)
Indirizzo: Via Montalbano – località S. Giusto al Pinone
Tel.: +39 055 8718124
Ingresso:  libero

Il sito, ubicato all’interno di un secolare bosco di lecci, è raggiungibile tramite un percorso trekking (20 minuti circa). È un insediamento sviluppatosi tra il VII° secolo a.C. ed il II° secolo a.C. con tracce anche di epoca medievale. Gli scavi archeologici, ancora in corso, hanno portato alla luce una porzione della cinta muraria etrusca che racchiudeva al suo interno alcuni edifici.

COSA FARE

Eventi

Festa di San Michele

Festa_di_San_MicheleTipo: folcloristico-sportivo

Periodo: 29 Settembre

La festa si svolge nel giorno del patrono San Michele e si prolunga per tre giorni, coinvolgendo i quattro rioni di Carmignano. Dopo la sfilata con carri allestiti dai gruppi rionali, si svolge l’attesa competizione “Gara dei ciuchi” (asini). Ogni rione è rappresentato da un fantino che monta un asino: deve compiere quattro giri della piazza dell’abitato per far vincere il proprio rione.

Antica Fiera di Carmignano

Antica fiera CarmignanoTipo: fiera agro-alimentare

Periodo: prima settimana di dicembre

Questa fiera era un tempo un grande mercato agricolo durante il quale anche i mezzadri, con possibilità economiche limitate, compravano qualcosa di non strettamente necessario. Attualmente comprende un ricco calendario di eventi e manifestazioni tra le quali le sagre della fettunta e del castagnaccio.

ITINERARI

Percorsi nei dintorni di Carmignano

carmignano- artiminoIl Monte Pietramarina

Sentiero Pinone - Monte Pietramarina

TIPO percorso trekking o mountain bike
ZONA Riserva naturale di Montalbano
PARTENZA località Pinone
ARRIVO Monte Pietramarina
LUNGHEZZA 2 chilometri
TEMPO DI PERCORSO 45 minuti
DIFFICOLTA media
DISLIVELLO
SENTIERI CAI N° 300
ATTRAZIONI boschi e esemplari di agrifoglio
INFORMAZIONI Gruppo escursionistico Montalbano email: traccia.gem@gmail.com oppure cultura@comune.carmignano.po.it
SITO: www.circolo-becagli.com

 

carmignano3Partendo dell’abbazia romanica di S. Giusto, in località Pinone, si segue il sentiero CAI n. 300 che sale, attraverso un bosco di querce e ginestre, fino al Monte Pietramarina, coperto da una lecceta con alberi secolari e monumentali esemplari di agrifoglio. Nella zona si trova un sito archeologico di epoca etrusca i cui scavi sono tuttora in corso. Tutto il percorso è particolarmente panoramico. Dalla vetta, presso la grande roccia denominata “Masso del Diavolo”, si  può godere di un’ampia visuale.

Strada dei vini di Carmignano

Strada Medicea dei Vini di Carmignano

Informazioni:
Associazione Strada Medicea dei Vini di Carmignano
Piazza Vittorio Emanuele II, 2 – Carmignano (PO)
Tel.: 055.8712468
www.carmignanodivino.prato.it

Prodotti: Barco Reale di Carmignano,  Barco Reale Rosato,  Vin Santo di Carmignano,  Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice

Nel piccolo territorio comprendente Carmignano, Poggio a Caiano e Artimino, si snoda la Strada Medicea dei Vini di Carmignano. E’ questa una delle zone pi antiche e prestigiose della produzione vinicola toscana, dove nascono vini eccezionali come il Barco Reale di Carmignano ed il Carmignano Rosato.

I VINI

Il Barco Reale è un vino da pasto, adatto alla pasta con il ragù, a carni bianche e da cortile, alla cucina semplice toscana. Il Rosato accompagna piatti leggeri (pollame e verdure ), ottimo con zuppe di pesce. Il Vin Santo è adatto con gli amaretti, i biscotti di Carmignano, ma anche con i fichi secchi prodotti in zona.

AZIENDE

Ambra
Via Lombarda, 85 – 59015 Carmignano (PO)
La Fattoria Ambra è proprietà della famiglia Romei Rigoli fin dalla fine dell’800.

Artimino
Viale Papa Giovanni XXIII, 1 – 59015 Artimino – Carmignano – PO
Artimino è una tenuta di 732 ettari immersa nel cuore della campagna Toscana. La proprietà offer seducenti meraviglie, come la famosa Villa medicea “La Ferdinanda” location per eventi diventata nel 2013 patrimonio Unesco, l’incantevole hotel 4 stelle “Paggeria Medicea”, dotato di ampio giardino, 2 piscine e campo da tennis e la fattoria agricola, dedicata alla produzione di olio e vino, tra cui il Carmignano Docg e Chianti Doc.

Bacchereto
Via Fontemorana, 179 – 59015 Bacchereto – PO
La Fattoria di Bacchereto si trova in collina, fra i 180 e i 300 mt.di altitudine, ai piedi dei boschi che ricoprono il Montalbano, in uno scenario che si estende nei dintorni di Carmignano.

Capezzana
Via Capezzana, 100 – 59015 Carmignano (PO)
CAPEZZANA è una antica azienda Toscana che produce, da sempre, vino ed olio. Un contratto del periodo di Carlo Magno, 0804dc, lo testimonia.
Si trova sulle colline del Montalbano tra Firenze e Pistoia e si affaccia sulla città di Prato.

Le Poggiarelle
Via Le Volte, 1 – 59011 Seano, Carmignano PO
con la preziosa collaborazione dell’enologo Dr. Barbara Tamburini, nasce il magnifico Carmignano DOCG.

Pratesi
Via rizzelli 10, 59011 Seano – Carmignano PO
La famiglia Pratesi produce vino nella zona di Carmignano da cinque generazioni.

Tenuta “Farnete”
Via Valicarda 35 – 50056 – Capraia e Limite (FI)

CULTURA

Storia

carmignano - rocca di ArtiminoRocca di Artimino

Dagli Etruschi ai Medici

Chiesa San Francesco e San Michele

Nel territorio ci fu una rilevante presenza etrusca, evidenziata dai ritrovamenti nella frazione di Comeana, sul crinale del Montalbano e, soprattutto, in località Artimino. Il nome Carmignano deriva da Carminius, il proprietario di un fondo agricolo. Le prime notizie sull’organizzazione territoriale risalgono al XI° secolo, epoca in cui sono documentati i castelli di Artimino e di Carmignano. Fino al XIII° secolo è probabile che non esistesse un particolare ruolo dominante di Carmignano. Comunque, nel XIII° e XIV° secolo l’attuale territorio era suddiviso tra due comuni rurali autonomi, Artimino e Carmignano, inizialmente appartenenti al contado di Pistoia.

Tutta l’area fu oggetto di un’aspra contesa con Firenze durante il XIV° secolo. Tra il XV° e XVI° secolo la famiglia Medici – in particolare con Cosimo il Vecchio, Lorenzo il Magnifico ed il granduca Cosimo I° – acquistò vaste porzioni di territorio, tra cui quello dove verrà edificata la sontuosa Villa di Artimino. In questo periodo Carmignano era già sotto la giurisdizione di Firenze e fu quindi inglobata nel Granducato di Toscana, seguendone le sorti fino all’Unità d’Italia.

GASTRONOMIA

Prodotti Tipici

Carmignano - Strada del Vino

Vino

Vini di Carmignano 1Carmignano si fregia oggi di un DOCG e ben quattro DOC. I vini più conosciuti e apprezzati sono due rossi, il Carmignano DOCG e il Barco Reale DOC. Molto rinomati anche il rosato Vin Ruspo DOC e l’ambrato Vin Santo DOC, ideale da abbinare agli amaretti. Il vino fu scelto da Filippo Mazzei per portare il più tipico sapore della Toscana in America. Nella zona si producevano anche i tipici fiaschi in vetro verde con la protezione in paglia.

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  • Carmignano DOCG – Vino dal colore rosso rubino con riflessi granato, profumi di frutta matura a polpa rossa, note balsamiche e leggera speziatura, dal gusto pieno morbido in equilibrio con il tannino. Questo grande vino da arrosto e da cacciagione, a lungo invecchiamento, si è fatto un nome nel corso dei secoli. Non a caso il granduca Cosimo III° Medici lo disciplinò nel 1716 emettendo un bando in cui stabiliva precise e severe norme per la vendemmia e delimitava la zona di produzione. Fu questo l’antesignano a livello mondiale di tale riconoscimento e costituì, al contempo, la prima patente di nobiltà di un vino.
  • Barco Reale DOC – Dal colore rubino vivace e brillante, con profumo intenso e fruttato, dal sapore asciutto, sapido, fresco, pieno, armonico, il Barco Reale DOC proviene dagli stessi vitigni del Carmignano, ma con minore invecchiamento.
  • Vin Ruspo DOC – È un vino rosato e versatile che può essere bevuto anche fuori pasto, magari come aperitivo, e che si adatta bene agli antipasti, al pesce e crostacei, ma che si sposa pure con le carni in umido. L’origine è legata alla mezzadria, un tempo molto diffusa in Toscana: durante la vendemmia il mezzadro ritardava il trasporto in fattoria dell’ultimo recipiente di uva ammostata e, durante la notte, “ruspava” un certo quantitativo di mosto che finiva nella sua cantina, ossia se ne appropriava. Il mosto veniva raccolto in damigiane e vi rimaneva per tutto l’inverno senza essere “governato”; anche oggi tale tecnica è rimasta immutata.
  • Vin Santo DOC – Al momento della vendemmia sono scelte le uve migliori, i cui grappoli vengono poi lasciati appassire in grandi stanze ventilate. Qui rimangono per quattro mesi, durante i quali vi si brucia un po’ di zolfo. A gennaio i chicchi vengono “diraspati” e pigiati: il liquido ottenuto viene messo in recipienti di modesta capacità e poi lasciato invecchiare per tre o quattro anni solitamente sotto tetto, per far sì che gli sbalzi termici contribuiscano al risultato finale. Si ottiene così un vino giallo-ambrato, brillante, di almeno 16 gradi, dal profumo fine e dal sapore secco o abboccato.[/list]

Olio extravergine di oliva

olioCarmignano vanta una lunga tradizione, fatta di frantoi, di aziende agricole e una produzione olivicola di eccellenza che ha permesso di ottenere il riconoscimento “Toscano” IGP, con la menzione geografica aggiuntiva “Montalbano”.

Si tratta di un olio unico, ottenuto grazie alla raccolta esclusivamente a mano, caratterizzato da tonalità che vanno dal verde al giallo oro. Si presenta armonico al palato, con un intenso sapore piccante e amaro al tempo stesso.

Fichi secchi

Ficchi secchi di CarmignanoI fichi secchi del territorio hanno un proprio disciplinare e vantano un riconoscimento Slow Food. Questo prodotto fu scelto da Filippo Mazzei, insieme al vino della zona, per portare il sapore tipico della Toscana in America.

Amaretti

AmarettiLa tradizione gastronomica della zona si fonda anche su biscotti che devono il successo e la bontà alla passione e alla professionalità di pasticcerie e fornai. Tra di loro ci sono sicuramente gli “amaretti”. L’origine della ricetta risale alla fine XIX° secolo, per opera del pasticcere Giovanni Bellini. Si tratta di un dolcetto morbido con un marcato profumo e sapore di mandorla.

SERVIZI TURISTICI

Dove dormire a Carmignano

Albergo

  • Villa San Michele
  • Piazza Matteotti, 14 – Carmignano
  • Tel +39 055 8715872
  • info@hotelvillasanmichele.com
  • www.hotelvillasanmichele.com
  • servizi: parcheggio, navetta aeroportuale (Firenze, Bologna, Pisa), wi-fi, TV, aria condizionata, accessibilità ai disabili, noleggio bici, wine tasting, corsi cucina, shopping outlet, centro benessere, eventi, meeting
  • Paggeria Medicea
  • Via Papa Giovanni XXIII, 3 – località Artimino
  • Tel +39 055 875141
  • servizi: ristorante, piscine, campo tennis, biciclette gratuite, wi-fi, eventi, matrimoni e ricevimenti, navetta aeroportuale, animali ammessi, baby-sitter
  • Villa La Malva
  • Via Fratelli Buricchi, 35 – località Poggio alla Malva
  • Tel + 39 055.871810
  • info@villalamalva.it
  • www.villalamalva.it
  • servizi: parcheggio, wi-fi, tv, aria condizionata, terrazza panoramica,  gite guidate, navetta aeroportuale (Firenze, PIsa), shopping outlet, wine tasting, corso ferro battuto, eventi, cerimonie e matrimoni, centro benessere, campo sportivo

Agriturismo

  • Villa Pietranera
  • Via degli Asinai, 11 –  località Pietrane – Carmignano
  • Tel +39 055 8712492
  • servizi: parcheggio, ristorante, piscina, vista panoramica, barbecue
  • Tenuta di Capezzana
  • Via Capezzana, 108 – località Seano – Carmignano
  • Tel +39 055 8706056
  • capezzana@capezzana.it
  • www.capezzana.it
  • servizi: wine tour, corso di cucina
  • Podere Le Poggiarelle
  • Via Le Volte, 1 – località  Seano – Carmignano
  • Tel +39 055 8712343
  • podere.poggiarelle@libero.it
  • www.lepoggiarelle.it
  • servizi: piscina, degustazione di prodotti, vendita di prodotti, corsi di ricamo e filet, percorsi trekking, animali ammessi
  • Colline San Biagio
  • Via San Biagio, 6 –  località Bacchereto- Carmignano
  • Tel +39 055 8717143
  • info@collinesanbiagio.it
  • www.collinesanbiagio.it
  • servizi: piscina, vendita prodotti
  • Casa Belvedere
  • Via San Biagio, 10 – località Bacchereto – Camignano
  • Tel +39 055 8717301
  • info@agriturismocasabelvedere.it
  • www.agriturismocasabelvedere.it
  • servizi: ristorante, degustazioni di piatti tipici, eventi, cerimonie e feste, piano bar
  • Podere Midolla
  • Via della Torre di Sant’Allucio, 10 – località Spazzavento – Carmignano
  • Tel +39 055 8717086
  • info@poderemidolla.com
  • www.poderemidolla.com
  • servizi: piscina, terrazza panoramica, wi-fi,  degustazione di prodotti (agricatering)
  • Fattoria di Bacchereto
  • Via Fonte Morana, 179 –  località Bacchereto – Carmignano
  • Tel +39 055 8717191
  •  fattoriadibacchereto@libero.it
  • Sottotono
  • Via Poggio dei Colli – località Santa Cristina a Mezzana- Carmignano
  • Tel +39 055 8712158
  • info@agriturismosottotono.it
  • www.agriturismosottotono.it
  • Residence Santa Cristina
  • Piazza Santa Cristina, 3 – località Santa Cristina a Mezzana – Carmignano
  • Tel +39 055 177232   +39 393 9412389
  • – info@residencesantacristina.it
  • servizi: parcheggio, aria condizionata, wi-fi, prodotti vino e olio, barbecue, mountain bike, maneggio
  • La Borriana
  • Via Arrendevole – località Il Casino – Comeana – Carmignano
  • Tel +39 055 8710058
  • info@agriturismolaborriana.it
  • www.agriturismolaborriana.it
  • servizi: ristorante, prodotti tipici, piscina, percorsi trekking, mountain bike, corsi cucina, ceramica, pittura, fotografia, scrittura creativa
  • Le Ginestre
  • Via delle Ginestre, 18 –  località Verghereto – Carmignano
  • Tel +39 055 8792020
  • g.landini@tin.it
  • www.fattorialeginestre.it
  • servizi: prodotti, cantine, frantoio

Dove mangiare a Carmignano

Ristoranti e trattorie

Ristorante da Delfina

Via della Chiesa, 1 – località Artimino – Carmignano
Tel: +39 055 8718074
www.dadelfina.it
posta@dadelfina.it
Servizi: cucina tipica toscana –  terrazza panoramica – chiuso lunedì