Santa Fiora, cosa vedere e fare?

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Santa Fiora, dalla peschiera al “fiore” degli Aldobrandeschi

Santa Fiora stemmaLa morfologia di Santa Fiora è insolita, caratterizzata da punti rialzati e zone degradanti. La storia della zona è molto legata all’attività di estrazione del cinabro. Molti e significativi sono i monumenti religiosi e civili, legati anche all’importanza che il villaggio ebbe in epoca storica. All’esterno dell’abitato un’ampia area verde contribuisce all’amenità della località, non dimenticando la vicinanza del Monte Amiata.

ZONA Amiata
TIPO villaggio collinare
COORDINATE 42°49′55″N 11°35′07″E
ALTITUDINE 687 m  s.l.m.
PRODOTTI olio d’oliva, ortaggi, castagne, legno
SPORT trekking escursionistico, mountain bike
CONFINI Abbadia San Salvatore (SI), Arcidosso (GR), Castel del Piano (GR), Castell’Azzara (GR), Piancastagnaio (SI), Roccalbegna (GR), Semproniano (GR)

santa fiora mapaInformazioni Turistichegrosseto map

Comune di Santa Fiora
piazza G. Garibaldi, 25 – 58037 Santa Fiora (GR)
tel: +39 0564 979621
www.comune.santafiorta.gr.it

Ufficio turistico
Pro-Loco
piazza G. Garibaldi, 39
tel: +39 0564 977142

COSA VEDERE

Chiese

Pieve delle Sante Flora e Lucilla

pieve santa flora lucillaZona: Amiata
Tipo: chiesa romanica-gotica  (XII°-XVIII° secolo)

La chiesa fu edificata nel XII° secolo, ma fu ristrutturata nel XV° e nel XVIII° secolo. Ha mantenuto l’aspetto originale a tre navate. ll’interno le terrecotte robbiane del XV° secolo.

Chiesa di Sant'Agostino

chiesa santo agostinoZona: Amiata
Tipo: chiesa (XIV° secolo)

L’originaria chiesa di San Michele Arcangelo, consacrata nel 1146, fu affidata ai monaci agostiniani nel 1309. Contiene una Madonna col Bambino della scuola di Jacopo della Quercia.

Chiesa della Madonna delle Nevi

chiesa madonna delle neviZona: Amiata
Tipo: chiesa (XV° secolo)

È anche detta “della Piscina” per la vicinanza con la Peschiera. I lavori per il rifacimento della pavimentazione hanno riportato alla luce il punto esatto della chiesa originaria. Nel XIV° secolo qui c’era una strada lastricata su cui si affacciavano piccoli edifici costruiti attorno alla Peschiera, probabilmente per ospitare laboratori di artigiani che ne utilizzavano l’acqua. La chiesa attuale fu edificata nel XV° secolo come oratorio, perché gli abitanti dei vicini rioni riferivano che una piccola immagine della Madonna, dipinta in un tabernacolo, operava miracoli.

Convento della Santissima Trinità

convento santissima trinitàZona: Amiata
Comune: Santa Fiora (GR) – località Selva
Tipo: convento  (XV° secolo)

Il convento risale al XV° secolo e contiene numerose opere d’arte. Da segnalare la tavola di Girolamo di Benvenuto che raffigura l’Assunzione della Vergine con i santi Girolamo e Francesco. Il convento conserva il cranio di un mostro, secondo le leggende un drago che terrorizzò la zona nel XV° secolo.

Monumenti e luoghi da visitare a Santa Fiora

Palazzo Sforza Cesarini

palazzo sforza cesariniZona: Amiata
Tipo: edificio storico (XVI° secolo)

Fu costruito attorno al 1575 nel luogo dove sorgeva la Rocca Aldobrandesca. Il complesso è caratterizzato da strutture murarie in pietra, intervallate da finestre rettangolari e porte ad arco tondo. Fa anche parte dell’edificio l’originaria rocca e la Torre dell’Orologio. I bassorilievi in maiolica sono di Andrea Della Robbia.

La Peschiera

la peschieraZona: Amiata
Tipo: peschiera (XV° secolo)
Tel.: +39 0564 953134

Costruita intorno alla metà del XV° secolo su di una struttura ancora più antica per regolare le acque sorgive del fiume Fiora. Fu adibita a vivaio per le trote e le carpe destinate ai conti Cesarini Sforza. I bassorilievi in maiolica sono di Andrea Della Robbia. Attualmente nelle acque vivono tre specie di trote, una delle quali tipica della zona, e alcuni storioni. La vasca è stata inserita all’interno del Parco della Peschiera, un’area verde ricca di specie arboree, alcune delle quali tipiche della zona: pini, abeti bianchi, cipressi, magnolie, lecci, querce, cedri e castagni.

Riserve naturali

Riserva Naturale della Santissima Trinità

riserva trinità della selvaZona: Amiata
Comune: Santa Fiora (GR) – località Selva
Tipo: area naturale protetta
Tel: +39 0564 969611

È situata in prossimità dell’omonimo convento. Tra le caratteristiche di maggior rilievo l’abete bianco e un ricco sottobosco.

Monte Amiata

Riserva naturale

Località nei dintorni di Santa Fiora

Bagnolo

bagnoloZona: Amiata
Comune: Santa Fiora (GR) – località Bagnolo
Tipo: villaggio di montagna

È la frazione più grande e popolata del territorio comunale di Santa Fiora. Qui c’era un convento di monaci agostiniani, dedicato a Santa Barbara. Successivamente i religiosi si trasferirono a Santa Fiora, perché l’impeto del fosso Cadone aveva lentamente fatto sprofondare l’edificio. A memoria dell’evento il conte Ildebrandino Aldobrandeschi pose una lapide sepolcrale, datata 1254, all’ingresso della chiesa di Sant’Agostino in Santa Fiora. Bagnolo è anche conosciuto per le numerose sorgenti trasformate in pregevoli fonti tra cui Fonte Spilli, Fonti delle Piazze, Fonte Baldina, Fonte delle Monache.

Bagnore

bagnoreZona: Amiata
Comune: Santa Fiora (GR) – località Bagnore
Tipo: villaggio di montagna

Nello scorso secolo fu una fiorente stazione termale, grazie alla presenza di acque acidulo-ferruginose, indicate per varie patologie. Attualmente le attività economiche sono legate alla lavorazione del legname. Inoltre, negli ultimi trenta anni, la geotermia ha costituito un nuovo sbocco economico. In particolare, lo sfruttamento dei giacimenti di vapore, posti nelle profondità del monte Amiata, la cui energia viene trasformata in elettricità.

Selva

selvaZona: Amiata
Comune: Santa Fiora (GR) – località Selva
Tipo: villaggio di montagna

È un borgo le cui origini risalgono a poco dopo l’anno Mille, quando una comunità si insediò sul territorio adiacente all’attuale Convento della Santissima Trinità, risalente al 1114. Presso il convento c’è una fonte, detta “Fonte del Papa”. Secondo la tradizione papa Pio II, gravemente malato, avrebbe bevuto da questa fonte e sarebbe miracolosamente guarito. La località sta vivendo in questi ultimi anni una sorta di riscoperta, grazie alla produzione di vino e olio di qualità. Inoltre sono stati aperti numerosi agriturismi e bed and breakfast.

ARTE E MUSEI

Musei di Santa Fiora

Museo delle Miniere di Mercurio del Monte Amiata

Museo minerario

COSA FARE

Eventi

La Fiaccolata

fiaccoataTipo: evento religioso
Periodo: 30 dicembre

Nel borgo, nella piazza principale e nelle vie di tutto il centro storico vengono accese imponenti fiaccole e i festeggiamenti si protraggono per tutta la notte.

Festa delle Croci

Tipo:  folclore
Periodo: 3 maggio

La tradizionale “Processione dei tronchi” in passato era anche un rito per il passaggio dei giovani all’età adulta. L’evento è accompagnato dalla Fiera di Merci e Bestiame.

Palio dei Somari

Tipo: folclore sportivo
Località: Bagnolo
Periodo: terza domenica di agosto

Tradizionale corsa di somari tra le contrade. La festa inizia con la preparazione di cibi poveri preparati dagli abitanti e distribuiti gratuitamente. Quindi la benedizione dei somari, il corteo storico che attraversa il paese e, infine, il palio. Nelle ore serali si svolgono i festeggiamenti e la premiazione del rione vincitore, che organizza nei giorni successivi un pranzo per tutti gli abitanti delle altre contrade.

Sagra del Marrone

sagra marroneTipo: enogastronomia
Periodo: ultima domenica di ottobre

La pregiata qualità della castagna del Monte Amiata viene celebrata nel corso dell’evento: degustazione di prodotti tipici a base di castagne, visite guidate nei boschi del territorio comunale e nei luoghi tradizionali della lavorazione dei marroni; i seccatoi ne costituiscono l’attrazione.

ITINERARI

Percorsi nei dintorni di Santa Fiora

Mountain Bike Monte Amiata

Parco-Museo delle Acque

parco museo delle acqueZona: Amiata
Tipo: percorso trekking
Avvertenze: prenotazione obbligatoria tel. +39 0564 979611

È un percorso naturalistico-ambientale alla scoperta delle riserve idriche del Monte Amiata. L’itinerario ha una lunghezza da 4 a 5 chilometri ed è percorribile in 3 ore. Il percorso include anche la visita al Parco della Peschiera, alla chiesa Madonna della Neve e alle sorgenti del Fiume Fiora, attraverso una galleria di 600 metri.

Trekking e mountain bike

L’Amiata è solcato da una rete di sentieri segnalati e attrezzati per il trekking e per le escursioni in mountain bike. I percorsi uniscono tutti i centri abitati di maggior rilievo, la montagna e anche le grandi direttrici della sentieristica nella Toscana meridionale. Uno di questi sentieri, di 28 chilometri di lunghezza, gira attorno alla montagna a quote comprese tra 1.050 e 1.300 metri, tra rigogliosi boschi di faggi e castagni.

CULTURA

Storia

santa fiora1Nel territorio di Santa Fiora ci sono tracce del periodo Neolitico, Eneolitico e dell’Età del bronzo. Quindi reperti del periodo etrusco e di quello romano. Inoltre è accertato lo sfruttamento, fin dall’antichità, delle proprietà coloranti del cinabro, ovvero il minerale dal quale si ricava il mercurio. Risale all’anno 890 il primo documento che cita esplicitamente Santa Fiora. Già intorno al 1082, tuttavia, la località risulta essere un insediamento dove la famiglia Aldobrandeschi costruì le prime mura di protezione e il Castello Santa Flore (1141). Il successivo ampliamento dei possessi degli Aldobrandeschi nella zona dell’Amiata trasformò, a partire dal XIII° secolo, il villaggio in uno dei centri più importanti della bassa Toscana: da qui ebbe lustro la famiglia stessa, che prese ad essere conosciuta come quella de “conti di Santa Fiora”.

Con il passaggio della zona sotto il controllo di Siena, l’abitato conobbe un progressivo declino economico. Nel 1439, a seguito del matrimonio tra Bosio Sforza e Cecilia Aldobrandeschi, ultima erede della famiglia, la proprietà fu trasferita alla famiglia Sforza. I discendenti – poi conosciuti come conti Cesarini Sforza – ne mantennero il possesso per circa duecento anni. La cittadina conobbe il periodo di massimo splendore nel XVI° secolo, grazie anche alle abili politiche diplomatiche e all’alleanza con il papato.

santafiora

A Guido Sforza si deve inoltre la straordinaria collezione di bassorilievi in maiolica commissionati ad Andrea Della Robbia. Nel XVII° secolo iniziò un periodo di decadenza, non interrotta dall’annessione di tutto il territorio al Granducato di Toscana. Con l’Unità d’Italia la situazione non migliorò: l’inasprimento fiscale e altri obblighi imposti dal governo centrale peggiorarono notevolmente la situazione e la cittadina subì un ulteriore impoverimento. Solo in tempi recenti, merito anche alle attività turistiche, Santa Fiora ha ritrovato tempi migliori, diventando una sorta di “capoluogo culturale” di tutto il Monte Amiata.

Curiosità

La testa del drago

?????????All’interno del Convento della Santissima Trinità, situato nella località Selva, è conservata la parte superiore del cranio di un mostro detto “orrido serpente”, ovvero il drago  che terrorizzò il territorio nel XV° secolo.

GASTRONOMIA

Prodotti tipici

Castagna

Castagna

castagnaLe prime tracce di sfruttamento del “frutto del bosco” si fanno risalire all’VIII° secolo. In passato la castagna era considerata il “pane della povera gente”: le pietanze più note erano, e sono tutt’ora, la polenta e il castagnaccio. Attualmente le castagne non sono più al centro dell’economia familiare, però mantengono la loro importanza anche dal punto di vista culturale. La castagna del Monte Amiata ha ottenuto la tutela con l’indicazione geografica protetta IGP.

Tre sono le varietà locali più importanti:
– marrone: la castagna più pregiata per sapore, è di colore marrone rossiccio.
– cecio: di forma simile alla castagna rossa si differenzia da questa per il colore molto più scuro; è la prima a maturare.
– castagna domestica: è la più piccola delle tre, di colore rossastro. Ha una forma leggermente allungata ed è quella dal sapore più dolce. Un tempo era quella che, più frequentemente, veniva fatta seccare per produrre la farina dolce.

Per valorizzare ulteriormente questo prodotto è stato anche allestito un percorso all’interno dell’intero Monte Amiata, denominata Strada della castagna o anche “Paesaggio del castagno e delle attività umane”.

SERVIZI TURISTICI

Dove mangiare

Ristoranti e Trattorie

Ristorante Il Barilotto

Via Carolina, 24 –  58037 Santa Fiora (GR)
Tel. +39 0564 977089   /  +39 339 6076498
Servizi: cucina tradizionale toscana, specialità maremmane e funghi, selezione di vini toscani – chiuso mercoledì