Ristoro L'Antica Scuderia

Tipo: Ristorante
Indirizzo: Strada di Badia, 17 – località Badia a Passignano – 50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Tel.:  +39 055 8071623
Sito: www.ristorolanticascuderia.com
Email: info@ristorolanticascuderia.com
Orari: tutti i giorni dalle 12,30 alle 14,30 e dalle 19,30 alle 22,30 – chiuso il martedì
Attrezzature: ristorante, enoteca, piscina, parco, biblioteca, teatro, sala biliardo
Servizi: raffinata cucina tipica toscana a base di carne, ampia selezione di vini pregiati, ambiente climatizzato, terrazza panoramica
Lingue: italiano /inglese

Il Ristoro L’Antica Scuderia è un ristorante panoramico nel Chianti a Tavarnelle Val di Pesa con un ben fornito wine bar. Ubicato nel minuscolo borgo medievale di Badia a Passignano, l’edificio del ristorante ha un passato storico da cui deriva il suo nome. Infatti, in passato era una scuderia dove i cavalieri si fermavano per riposarsi e cambiare i cavalli prima di proseguire lungo la via chiamata il Gardingo di Passignano situata all’incrocio tra il capoluogo fiorentino e la medievale via Francigena che collegava Roma con l’oltralpe. Ora, grazie ad un attento restauro, l’edificio è diventato un luogo elegante e curato in ogni minimo particolare, mentre fuori vi attende la tranquillità di un giardino immerso nel verde dei cipressi e circondato da splendide vigne.

Tra Firenze e Siena, circondata dalle verdi colline del Chianti, Tavarnelle val di Pesa ha mantenuto nei secoli tutta la sua bellezza. Nei dintorni si possono scoprire austeri castelli, borghi medievali e i gioielli artistici custoditi nelle pievi.

IL MENÚ

Da trent’anni i proprietari si dedichiamo alla ristorazione con passione e con il desiderio di offrirvi un servizio curato e discreto. Cambiamo la carta al variare delle stagioni per assicurarvi la genuinità degli ingredienti e anche per assaggiare, dagli antipasti ai dolci, i profumi e i sapori della Toscana. Sono proposte ricette della tradizione che interpretate con un pizzico di naturale creatività, esaltano la tipicità dei prodotti.

Antipasti

  • crostini toscani
  • bruschetta al pomodoro
  • bruschetta al lardo tartufato
  • carciofi e porcini rustici in olio
  • carpaccio di lonzino di porco
  • tagliere dello scudiere
  • gran piatto del pastore

Primi Piatti

Ristoro L'Antica ScuderiaRistoro L'Antica Scuderia

  • maltagliati al ragù d’agnello
  • farfalle con carbonara di asparagi
  • taglierini al tartufo con grattugiata di tartufo
  • cappellacci di pecorino di pienza su letto di crema di fave riso ai carciofi, limone ezafferano

Secondi Piatti

Ristoro L'Antica ScuderiaRistoro L'Antica Scuderia

  • petto d’anatra croccante al pepe rosa
  • cosciotto di pollo ripieno
  • tagliata di manzo al tartufo nero
  • tagliata di manzo al ginepro
  • bistecca alla fiorentina

Pizze dal forno a legna

Nel menù si può scegliere tra diverse pizze, tutte cotte nel forno a legna.

Carta dei Vini

E’ possibile accompagnare i gustosi piatti offerti con un calice di vino delle migliori annate da scegliere o tra le etichette prestigiose dei Supertuscan, dei Brunelli di Montalcino, dei Chianti oppure al bicchiere. Momenti molto piacevoli sono riservato anche per chi vuole fermarsi al Ristoro l’Antica Scuderia solo per degustare i vini rossi, i rosati e i bianchi accompagnati di snacks.

I Vini

Ristoro L'Antica Scuderia - Badia a Passignano

  • Grandi vini di Bolgheri
  • Vini bianchi pregiati
  • Champagne francese
  • Brunello di Montalcino
  • Vino Nobile di Montepulciano
  • Chianti Classico Riserva
  • Super Tuscan

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE

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Orari di Apertura

Lunedì

12.30-14.30 / 19.30-22.30

Martedì

chiuso il martedì

Mercoledì

12.30-14.30 / 19.30-22.30

Giovedì

12.30-14.30 / 19.30-22.30

Venerdì

12.30-14.30 / 19.30-22.30

Sabato

12.30-14.30 / 19.30-22.30

Domenica

12.30-14.30 / 19.30-22.30

Indirizzo

Il nosto indirizzo:

Strada di Badia, 17 - località Badia a Passignano - 50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)

GPS:

43.5770307, 11.245992